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みんなのおすすめコメント（全3件）

ころころあい(40代・女性)
2026/02/13
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内蔵や頭などを取り除いたシチリア産の新鮮なカタクチイワシをトラパニ産海塩で塩漬けし、数か月間熟成させアンチョビです。見た目がきれいで、香りも上品で凝縮された旨みが美味しいのでおすすめです。

よねちゃん
2025/05/23
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こちらのスカーリアのスカーリアさんのアンチョビ 缶はいかがでしょうか。南シチリアのシアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみを港から数分の工場に運んでその日のうちに加工、しっかり熟成されているだけあって見た目もきれいで旨味が凝縮されていて美味しいですよ。常温で日持ちするのでストックしておくと便利ですよ。

めがねちゃん(50代・女性)
2025/05/23
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イタリア・シチリア産のスカーリアさんのアンチョビ缶です。シチリア産のカタクチイワシをひまわり油に漬け込んだオイル漬けで、塩しか使っていない完全無添加です。フィレタイプなので、パスタなどには刻んで、カナッペなどおつまみにはそのまま使えますよ。スカーリアさんのアンチョビは熟成による旨味が強く、プロのシェフからも高評価。いつものお料理をワンランクアップさせてくれる食材としておすすめです。

スカーリア スカーリアさんのアンチョビ 缶 固形量23g×6個

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