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みんなのおすすめコメント（全2件）

よねちゃん
2025/05/25
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我が家はこちらのマル二 瀬戸内 備前 にがり塩を使用しています。にがり成分によって普通の精製塩よりも梅がまろやかな味わいに仕上がりますよ。1㎏の大容量でコスパも良いですよ。ぜひお試しを。

めがねちゃん(50代・女性)
2025/05/25
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マルニの瀬戸内 備前 にがり塩です。粗塩が梅干しづくりにおすすめなのは、にがりを含んでいるから。にがりのマグネシウムが梅のペクチンと結合することで、梅の皮が破れにくくなり、果肉はしっとりジューシーで、形のきれいな梅干しに仕上がるんです。こちらの粗塩は岡山県で採水された瀬戸内の海水のみで作られており、にがり成分が豊富です。人気の南高梅のように、皮が薄くて柔らかい梅を使うなら、特におすすめです。

マル二 瀬戸内 備前 にがり塩 1kg

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