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みんなのおすすめコメント(全1件)

ももももももんが(40代・女性)
2025/05/29

山形県の郷土料理である棒だら煮です。防腐剤や保存料を使っていない生醤油を使用して、魚醤と秘伝のたれで時間をかけて炊き上げていて、甘じょっぱい味を楽しめます。かなり柔らかく仕上がっているので高齢の方でも召し上がりやすく、ご飯が進む逸品です。日本酒ともかなり合いますよ。

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