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Tacky
2025/06/06

「もみじ」は鶏の足を甘辛い醤油ダレでじっくり煮込んだ大分・日田の郷土料理です。見た目はちょっとインパクトがありますが、食べてみると豚足のようなモチモチ食感と鶏ならではのあっさりとしたコクがクセになる味わいでつまみにピッタリ!骨の周りのプリッとした身をしゃぶりながらあおる酒はたまらない美味しさです。実はコラーゲンも豊富なので美容意識の高い方へのお土産にもおすすめですよ。

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