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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2025/07/25

ミシュランガイド新潟掲載の老舗料亭の味!清雲亭 山重のめんつゆです。創業200年を超える料亭手作りの高級めんつゆ。たっぷりの鰹節と肉厚な利尻昆布をふんだんに使った贅沢なだしがベースのストレートタイプです。だしの他は醤油とみりんしか使っていない無添加で、きれいな琥珀色に仕上げています。無添加ストレートなので冷蔵保存ですけど、それだけ繊細な味が楽しめますよ。

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