惣左衛門 柏幻霜ポーク生ハムオイル漬け 千葉県 柏市

千葉なら惣左衛門の柏幻霜ポーク生ハムオイル漬けがオススメです。知人から手みやげで頂いたことがありますが36か月以上長期熟成されているだけあってしっとり優しい口あたりとほどよい塩気、旨味たっぷりで絶品でした。ピザやサラダに入れても最高。アレンジも自在です。ちなみに私はワインとのマリアージュを楽しみました(笑) とっても贅沢な時間を過ごせるのでオススメです。

惣左衛門の柏幻霜ポーク生ハムオイル漬けです。柏市の自社農場で柏幻霜ポークの飼育、加工・販売まで手掛けるメーカーで、サルシッチャや生ハムは特に人気です。ただ、冷凍・冷蔵品なので、手軽に楽しめるよう開発されたのがこちらの生ハムオイル漬け。グレープシードオイル、オリーブオイルにドライトマトと一緒に漬け込んであり、お酒のつまみやサラダ・パスタのトッピングにおすすめです。常温で1年持つので、お土産にも◎。