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みんなのおすすめコメント（全1件）

Tacky
2025/10/17
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戦時中の食糧難から生まれた日南市発祥の郷土料理「魚うどん」です。トビウオやカンパチなど地元で獲れた新鮮な魚を小麦の代わりに使っていて、魚の旨味がぎゅっと詰まっています。なので低カロリーで高タンパク、DHAやEPAも豊富でとってもヘルシー！煮込んでも伸びにくいのでこれからの季節なら鍋料理にも合いますし、食べると優しい魚の出汁が広がり、お子さまからお年寄りまで好まれる素朴な味わいで美味しいですよ。

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