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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2025/10/22
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飛騨・美濃の伝統野菜にも認定されている中津川名物の唐辛子・あじめこしょうを使ったかりんとうです。辛さは普通の唐辛子の5倍だけど、トマト並みの高い糖度も併せ持つ旨辛唐辛子。中津川の清流・付知川のあじめどじょうに似た形なのであじめこしょうと呼ばれています。そのあじめこしょうを使った甘辛醤油で味付けしたサクサクのかりんとうがこちら。細めでつまみやすく、お茶請けにもビールのおつまみにも喜ばれますよ。

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