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Tacky
2025/11/22

見栄えも味も格別な北海道礼文島・利尻島沖産の熟成新巻鮭です。漁獲後すぐに塩を打ち、低温でじっくりと熟成させることで鮭の旨味を最大限に引き出していて、身がしまっていて厚みもあり、焼くと濃厚な旨味とちょうど良い塩加減が楽しめます。頭から身や皮、尻尾に至るまで余すことなく煮る、焼く、揚げると多彩な調理法で楽しむことができ、約1.5kgの堂々とした一本姿はお世話になった方へ贈るのに相応しい華やかさです!

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