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みんなのおすすめコメント(全1件)

Tacky
2025/11/23

新潟で250年以上続く老舗蔵が3年の歳月をかけて開発した牡蠣専用の日本酒です。魚介の生臭さを増幅させるとされる鉄分が普通のワインの約100分の1と非常に少なく、さらにリンゴ酸も豊富に含むので生臭さを抑えて口中をリフレッシュさせながら牡蠣の旨味を増幅させてくれます。白ワインのような甘酸っぱくジューシーな味わいで牡蠣の磯の香りを引き立ててくれ、ワイングラスなんかで飲めば特別なペアリングが楽しめますよ。

今代司 IMA 牡蠣のための日本酒 新潟 今代司酒造 720ml

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