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みんなのおすすめコメント(全1件)

Tacky
2026/03/18

江戸時代から続く「差塩(さしじお)」という伝統製法を継承して作られた旨みの強い天日塩です。にがり成分を程よく含んでいるので塩辛さだけでなく深みのあるコクとほのかな甘みがあり、このにがり成分が野菜の細胞壁を適度にしめるので、歯ごたえの良いシャキシャキとした漬物に仕上がります。価格も手頃で気兼ねなく使えて、梅干しなどの長期保存するものから即席漬けまで幅広く使える、初心者にぴったりの美味しいお塩です。

赤穂の天塩 5kg

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