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黄ニラ醤油はトラ醤油という 岡山の事業所が オリジナルで作っているニラの風味がふんわり香る ご当地感の高いお醤油で珍しがられます

岡山でしか買えない特別感のある醤油なら、岡山特産の高級食材・黄ニラを使った黄ニラ醤油はいかが。作っているのは倉敷の老舗醸造元、とら醤油。地元の味として親しまれている濃口醤油のキントラなどもおすすめですが、岡山ならではといったらやっぱりこちらの黄ニラ醤油ですね。黄ニラの甘味と独特な風味に鯛・昆布・椎茸の旨味を加えた万能醤油で、卵かけご飯など卵料理との相性が特にいいです。