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スープにコクがあって、麺にコシがあって、はっきりした味わいが、とても美味しいです。

高岡市にある人気店、らーめん誠やの富山ブラックラーメンです。もちもちの極太ちぢれ麺に、こってり系の濃厚醤油スープがよく絡むインパクトのある味わいです。ブラックの名の由来、黒い濃厚醤油スープは、ただ塩辛いのではなく、薄口醤油を煮詰めた特製たれをきかせた豚骨ベースのうま味たっぷりのスープです。

濃厚な醤油ラーメンがとても美味しい。黒いスープがとてもインパクトあり目を引きます。