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元禄年間創業の13代続く金山寺味噌専門の老舗、あみ清数見商店の金山寺味噌です。醤油発祥の地である紀州湯浅で、昔ながらの手作りで金山寺味噌を製造しているメーカー。国内産の米・麦・大豆・徳島の白瓜・湯浅茄子・高知の土生姜・みなべ町の赤シソ・赤穂の天塩など、厳選素材を使用しています。

こちらの国産野菜をたっぷり使った金山寺味噌はいかが。白いご飯はもちろん、アレンジも効き、味噌のコクと素材の風味や食感も楽しめます。麹の旨みも感じられるのがいいですね。

塩気の風味も豊かですしご飯とも合わせやすいものになっていておすすめします。お味噌の優しい味わいになっていて良いかと思います

明治14年創業の老舗・丸新本家の紀州金山寺味噌です。昔ながらの金山寺味噌も美味しいのですが、具が2.5倍の「具だくさん」もおすすめ。なすやうり、しそ、生姜などの野菜が6割を占める具だくさんなおかず味噌は、ごはんのお供にもお茶漬けにもぴったり。きゅうりにつけてポリポリかじると、とまらなくなる美味しさです。

和歌山名産の金山寺味噌、伝統作法で作られたおいしいものになっています。１kg入りになっているので、色々な使い道が出来ます。こちらは、野菜も入っているのも特徴です。ご飯の上にそのまま乗せても、生野菜の上に乗せてね良いですが、我が家は、焼き魚・焼肉の上にも乗せて食べています。工夫次第で美味しさが無限に広がります。

どれがおいしいのかわからないので、金山寺味噌が3種類試せるセットはいかがでしょうか。ポスト投函なのも便利です

国産原料を使った昔ながらの味金山寺味噌がおすすめです。テレビでも紹介されていますし、食べ方もごはんのお供以外にも焼き魚に乗せたり、炒め物にも使えますよ。

こちらの紀州和歌山県産の金山寺味噌はいかが。大麦麹と塩を加え、生姜やきゅうりなどの食感や風味も良く、白いご飯にもぴったり。味噌そのもののコクも感じられるのがいいですね。

和歌山県にある湯浅醤油が作っている梅ドレッシングはいかがですか。さっぱりとした後味で食べやすいのでおすすめです。