新潟県×加工品等の人気おすすめランキング

網で焼くと香ばしく、大根おろし、葱、生姜、生醤油（鰹節も良いですよ）でカリッとした表面の食感と旨味たっぷりのふわっとした味わいと楽しんでいただきたく、お勧めしたいです。

高温と低温の油で二度揚げをしたあぶらげで、芯までふっくらとしており大豆のうまみも堪能できます。

新潟県産の大豆をたっぷり使用したこちらの栃尾油揚げ。伝統製法でじっくり仕込みふっくら柔らかく、焼いて付属の特製だしじょうゆをつけて、また煮物にすると出汁をたっぷり含んでおいしいです。

佐藤豆腐店の栃尾の油揚げはいかがでしょうか。長岡市の約100年続く老舗豆腐店の油揚げです。厚みがあってふっくらしています。