香川県×調味料・油の人気おすすめランキング

「香り際立つ真鯛ダシ お鯛さん」がおすすめです。瀬戸で養殖された真鯛を使用した万能だしです。真鯛以外は使用しておらず、ピュアな美味しさが味わえます。鯛鍋、鯛めし、鯛ラーメン、鯛茶漬け、だし巻き卵、茶碗蒸しなどに使うと美味しいですよ。

香川らしさ全開の「ぶっかけうどん」専用に開発された醤油です！本醸造醤油に、かつお節・鮭節・いりこ・昆布のだしがしっかり効いていて、これをうどんにぶっかけるだけで香川で食べたうどんのような本格的な味わいに。ちなみに作っている「鎌田醤油」は地元民にも愛される老舗で、私も使ったことがあるんですが、ここの醤油がめちゃくちゃ美味しい！種類も豊富でどれを選んでも外れがないからうどん用以外も超おすすめです！

香川県 小豆島の丸島醤油 純正しょうゆ 濃口はいかがでしょうか。じっくりと熟成させていて風味豊か。JAS規格本醸造醤油なので安心です。

丸島醤油の純正醤油 こいくちがおすすめです。小豆島産の醤油で、化学調味料無添加で本醸造されている特級醤油です。じっくりと年月をかけて発酵、熟成させているので、旨みとコクが凝縮されています。刺身につけると美味しいし、料理に使うと普段の料理が格段に美味しくなりますよ。

四国地方で人気のある醤油です。特に香川県では有名なのだそうです。濃口のお味は日本料理 にもよく合います。

杉樽を使った昔ながらの天然醸造にこだわる小豆島の醸造元、ヤマロク醤油の鶴醤です。材料は国産丸大豆・国産小麦・天日塩だけ。普通の醤油の二倍の手間と時間をかけた再仕込み醤油です。濃厚な味わいが、刺身醤油や卵かけごはんなど、醤油の旨味をそのまま楽しむ食べ方にぴったりです。

とてもまろやかなので 口当たりが良く お刺身や幅広い日本のお料理にもぴったりです。人気の高いお醤油なので おすすめです。

香川県の小豆島で作られている 純正醤油です 薄口でですが 味がキリッとしていて少し使うだけでお料理に深みが増します

塩業の盛んだった坂出市の老舗醸造元、堺屋醤油のだし醤油・瀬戸の味です。讃岐うどんが有名で、うどん県と呼ばれる香川らしいかつおだしをしっかり利かせた本格派のだし醤油です。薄めてうどんつゆに使う他、煮物や茶碗蒸しのだしなど日々の料理に万能に使えますよ。

香川県 タケサン 醤の郷 小豆島のだし醤油はいかがでしょうか。しっかり熟成されているので香り高くコク深い味わいを楽しめます。

小豆島でしか購入できない 限定感の高いヤマロク醤油 のオリジナルの商品です お取り寄せがいがあると思います

香川の醤油は小豆島のイメージが強いですが、東かがわ市にあるかめびしの三年醸造醤油をオススメします。江戸時代に創業したかめびしは日本で唯一のむしろ麹を使用した伝統ある製造法の醤油製造会社です。

香川県小豆島の高級生搾り醤油は、豊かな風味と深いコクが特徴。手間ひまかけて搾った天然の醤油は、料理の旨味を引き立て、毎日の食卓を格上げします。こいくち醤油ならではのまろやかな味わいは、刺身や煮物、焼き物にも最適。贈り物やお土産にぴったりなこの醤油セットは、香り高い一品として喜ばれること間違いなしです。

こちらの香川県のかめびし にがり入り うすくち醤油はいかがでしょうか。国産大豆、国産小麦を使用し、長期間しっとり熟成されているので淡くてもバランスの良い仕上がりで様々なお料理に使えます。

香川は小豆島を中心に醤油メーカーが目白押しの醤油産地なので、ひとつ選ぶのがなかなか難しいんですが、地元でもよく使われているおすすめの醤油がこちら。かめびしのこいくち醤油です。江戸時代から続く老舗で、当時の伝統製法を守り続ける全国唯一の「むしろ麹」の醸造元として有名です。原料は国産の大豆と小麦、天日干しあらびき塩に国産の天然にがりを加えて海水塩に近づけたこだわりの塩のみ。昔ながらの本物の味です。

香川県の小豆島の淡口醤油は、上質な丸大豆や小麦を使って醸造した薄口醤油です。丸大豆の旨味や香りもよいお醤油で、お料理が美味しく引き立ちそうです。

香川に行くならお土産で讃岐うどんは買うと思うので、うどんに合うこちらのだしいり醬油はいかがでしょうか。

小豆島特産のオリーブを使った調味料はいかが。丸島醤油のオリーブハーブソルトです。岩塩に小豆島産オリーブの葉、タイムやバジルなどのハーブと、ガーリック、オニオン、コショウなどをブレンドした調理塩です。イタリア料理の他、肉・魚のソテー、パスタなどに幅広く使えます。

オリーブがペーストになったとても食べやすい調味料のセットです。和食にも洋食にも合うのがポイント高いです。

こちらの香川県の讃岐野境屋の、たまごかけ醤油は如何でしょうか？卵かけご飯や目玉焼き、だし巻き玉子など、玉子に合う調味料、お醤油です。

オイルが高級感ありますし。アーモンドのカリッとした食感も食べやすいものになっていて美味しいですし特別感ある料理が堪能できておすすめします

小豆島特産のオリーブを使ったご当地調味料、オリーブアイランドのオリーブリーフソルト ガーリック＆オニオンです。ヒマラヤ岩塩に小豆島産のオリーブの葉、香川県産にんにく、淡路島産玉ねぎ、高知県産生姜、希少な国産唐辛子・香川本鷹、カンボジア産ブラックペッパーなどこだわり素材をブレンドした万能シーズニング。いつものお料理に隠し味・トッピングとして使うと、美味しさが引き立ちますよ。

坂出市の醸造元、堺屋醤油の讃岐 白シリーズはいかが。讃岐の海水を昔ながらの平釜で炊き上げた海水塩・瀬讃の鹽をベースにした白い調味料シリーズです。白いぶっかけうどんつゆ・白いドレッシング・白いぽん酢の3点セット。瀬讃の鹽の、にがりをたっぷり含んだまろやかな潮の香りと風味を生かしたご当地調味料で、おすすめです。

国産唐辛子の最高品種と言われる香川本鷹唐辛子と香川県産にんにくをエキストラオリーブオイルに漬け込んだフレーバーオイルです。強烈な辛味と上品な香り、にんにくの風味がパスタを始めいろいろなお料理を引き立てるアクセントになります。

ハーブソルトは同じようでその土地土地の風味が強く出ると思うので小豆島でとれた ハーブを使ったこちらをおすすめします

国産の丸大豆と小麦、天日塩を使って登録有形文化財のもろみ蔵で１年以上じっくりと発酵熟成させて作られた醤もろみをそのまま搾って作られていて、杉桶仕込みならではの香りがしてまろやかな口当たりでコクがあって奥深い旨味があって美味しいですよ。

香川特産のオリーブを使った調味料、オリーブビネガーです。オリーブの実を搾った果汁を発酵させ、じっくり熟成したお酢は、酸味がまろやかでフルーティーな味わい。ドレッシングや酢の物などに幅広く使えます。

こちらの生搾醤油はいかが。小豆島醤油で、少量でも料理の風味にコクが出ます。鮮度を保つボトルで、使い終わりまでおいしさが維持されるのもいいですね。

厳選した丸大豆と小麦、天日塩を使って杉桶の中で１年以上にわたって天然醸造したもろみをそのまま搾った濃口醤油で、香りが高く深みのある味わいで、特別感があっておすすめですよ。

小豆島の生搾醤油はいかがでしょうか。杉桶の中で天然醸造したもろみをそのまま搾っていて、香りが良くて美味しいお醤油です。ぶっかけうどんに使っても美味しいので、おすすめです。