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魚醤で、ハタハタだけで造った伝統の味秋田しょっつるはいかがでしょうか。お料理の隠し味に使えますのでおすすめです。

秋田県男鹿市にある諸井醸造所の「しょっつる」です。ハタハタに塩を加えて長期間発酵熟成された秋田の伝統的な調味料で、うまみ成分のアミノ酸に変わることで特有の美味しさがうまれます。これからの寒い時期にはお鍋の調味料としてお勧めです。

宮城県のご当地ラーメンで、辛味噌味はいかがでしょうか。仙台の名店の味を気軽に味わえますのでおすすめです。

甘みとコクのバランスのとれた味わいの無添加のしょっつるはいかがでしょうか。ちょい足しすることで味のバリエーションも広がります。

浜のかあちゃんたちが造る地元の味、ひより会のしょっつるです。こちらのしょっつるはハタハタと塩だけで仕込んでおり、風味がとてもいいですよ。2種類あるうち、頭と内臓を取り除いて仕込んだ吟醸しょっつるの方がクセがなくまろやかな味わいなので、使いやすいと思います。

こちらのしょっつるはいかが。ハタハタと天日塩のみで発酵させ、3年もの長期熟成を経ることで、味にコクみと深みがあり、塩の代用として使用することも。ラーメンやチャーハン・パスタなど万能に使用でき、旨味も格段に増します

高橋しょっつる屋の秋田名産極上浜しょっつるです。こちらのお店は明治から続く、秋田県内のしょっつる屋で一番歴史のある老舗です。伝統の大釜を使い、昔ながらの製法で2年の熟成期間を経て造るしょっつるはきれいな飴色。こちらの極上浜しょっつるは、深い旨味がありながらくせのない上品な味わいで、普段のお料理にも取り入れやすいと思います。

こちらの、秋田のしょっつるがお薦めです。ハタハタなどに塩を加えて熟成させた魚醤で、有名なしょっつる鍋にも使ったことがありますが美味しかったです。魚醤ですからどのお料理にも合いますよ。

無添加で奥深い味わいの万能調味料のしょっつるはいかがでしょうか。ちょい足しがおすすめで、旨味と塩味が同時にプラスできます。

こちらの秋田県産の無洗米、サキホコレは如何でしょうか？特Aランクの最高級のブランド米です。今はBランクのお米まで高いので美味しいお米を買っています。

サキホコレは秋田県が誇る最上級ブランド米！炊き上がりの真っ白な輝きとふっくら大粒が特徴で、噛むほどに甘みがじわっと広がります。粘りと硬さのバランスも絶妙で、コシヒカリ超えの濃厚な旨みと上品な香りはクセになる美味しさ！冷めても美味しいからお弁当にも最適ですよ。こちらは減農薬の特別栽培米で体にも優しくおすすめです！

お米の産地として有名な秋田県産のブランド米、サキホコレの地区指定のお米5キロは如何でしょうか。令和4年デビューの新品種米です。体に優しい自然派志向の特別栽培米です。最上級ランクのお米を堪能できるので、おススメです。

秋田県オリジナル品種のゆめおばこです。あきたこまちとコシヒカリの中間くらいのもちもち食感で、炊き上がりはふっくらやわらか。こちらの農場では飲めるくらいきれいな地下水を使用し、無農薬で育てているので安心ですし、お米の味もとても美味しいですよ。玄米・3分・5分・7分・白米から精米度合いも選べます。

こちらの研がずに炊けるあきたこまちは無洗米で、香りや粘りもしっかり感じられ、鮮度も抜群。低温製法米ならではの旨味やモチモチした食感も楽しめるのがいいです

ミルキークイーンは、秋田県産の厳選されたお米で、令和6年産の新鮮さが魅力です。もちもちとした食感と甘みが特徴で、どんな料理とも相性抜群です。10kgの大容量で、5kgずつの2袋に分かれているため、使いやすさも抜群！さらに、精米したてのお米をお届けし、送料無料でお手元に。今なら天鷹唐辛子のプレゼントもついてお得です。美味しいご飯で、毎日の食卓を豊かにしましょう！

こちら令和6年産秋田県産 サキホコレ　5kgはいかがでしょうか。先日初めてお取り寄せしましたが真っ白つやつやに炊き上がりしっかりしたつぶ感と噛めば噛むほど甘みが増して美味しかったです。

秋田県藤里町のふるさと納税になりますが、地元名産、あきたこまちの令和6年産です。ふっくらつやつやでお米本来の美味しさを味わえます。

こちらの、秋田県産のサキホコレは如何でしょうか？減農薬で育てた令和６年新米で、特Aランクの美味しいお米です。

秋田のお米といえば、全方向にバランスのいい美味しい品種・あきたこまちが有名ですね。もちもちとした食感がお好きだったら、淡雪こまちというお米もありますよ。低アミロース米で、あきたこまちよりねばりの強いもちもちとしたやわらかな食感が特徴です。冷めても温め直しても、ふっくらもちもちでやわらかいので、お弁当にも向いています。

こちらの秋田県産あきたこまちは見た目が綺麗な一等米です。無洗米ですので手間なく炊けますし、あっさりとした甘さで上品な味わいで美味しいのでお勧めです。

青森の郷土料理「いちご煮」はいかがですか？簡単に言うと、うにやあわびなど海の幸をふんだんに入れた贅沢な潮汁で、乳白色に濁った汁に浮かぶ黄金色のウニがまるで、朝露にかすむ野いちごのように見えたことから名づけられたのだとか。見た目にも華があり、名の由来も風流で、現地では出来立て熱々を食べられますし、こちらのように缶詰も売られていて持って帰りやすく、お土産にもおすすめです。

うに、いくら、あわび、ほたて、ずわいがになどがセットになった海鮮極め漬けは、海鮮丼にするととても美味しく贅沢な気分が味わえます。

青森の美味しい海鮮を堪能したいなら、「鯖寿司と燻製のおためしセット」がおすすめです。青森県八戸市から届く、鯖のスモーク、帆立の冷燻、鯖寿司の詰め合わせは、特別感満載のギフトにもぴったり。燻製の香りが引き立つ鯖と帆立、そして食べごたえのあるバッテラ寿司は、東北地方ならではの絶品。お歳暮や父の日ギフトとしても喜ばれる一品です。

むつ湾はホタテ漁が盛んです。ホタテ貝のむき身を一夜のみ乾燥しています。バターソテーや炊き込みご飯にして食べると美味しいです。

青森土産となるとアップルパイが有名ですが、少々お高いですがいちご煮などどうでしょうか？寒いこの時期ならではのお土産だと思います。大切なお友達・家族にどうぞ！

こちらの海鮮丼セットはいかがでしょうか。新鮮なイクラとホタテを使っています。かなり贅沢なので イベントの お土産にもおすすめです。

青森はいかの漁獲量日本一。いか刺しも有名ですが、青森ならではの海鮮料理として、下北の郷土料理・いか寿司をおすすめします。まるごとのボイルいかに、ゲソとキャベツや人参、生姜などの野菜の塩漬けを詰め込んで甘酢に漬けたいかの漬物です。さっぱりとした味と野菜のシャキシャキ食感が楽しめ、箸休めにもお酒のつまみにもぴったりです。こちらのいか寿司は青森県産のヤリイカを使用しており、やわらかくて食べやすいです。

ホタテも新鮮で大ぶりなものになっていて食べやすいですし臭みもなくて食べやすくて刺身としても食べやすいかと思います

青森県の下北半島沖は、あんこうの一大産地。その中でも、風間浦村でしか食べられないのがこちら。津軽海峡で育ったあんこうを活きたまま水揚げし、活き締めした「きあんこう」です。急速冷凍で鮮度をキープしたきあんこうの身・あら・皮と、あんこうの肝、つゆのセットで手軽にあんこう鍋が楽しめますよ。あんこうが一番美味しいのが12～3月で、まさに今。青森の冬の味覚をぜひ味わって。

大間のマグロ有名ですよね。希少価値も高い為、訳ありでお得に楽しめるなら尚よし。お正月には間に合わず、桃の節句にあわせてどうぞ…