東北地方×朝食・モーニング×限定の人気おすすめランキング

たけのこをキムチ漬けにしていて ピリ辛料理が好きな方にはおつまみ としても人気です。ご飯にもよく合います。

浅舞婦人漬物研究会の「秋田の田舎漬 味噌みょうが 120g」は、秋田産のみょうがを使用し、風味豊かな味噌で漬け込んだ伝統的な一品です。味噌のコクとみょうがの爽やかな香りが絶妙に調和し、ご飯のお供やお酒のつまみに最適です。保存料を使わずに作られており、手作りならではの素朴で優しい味わいが楽しめるのも魅力です。

秋田名物のいがりがっこを薄く切って、昆布・唐辛子と特製のタレで味付けしてあるものになっています。ビリッとした甘辛さがご飯のお供にぴったりです。炊き立てのご飯の上に乗せたり、冷ご飯の上に乗せて、御茶漬けも最高な味わいです。義母さんも納得しておいしく召し上がっていただけます。

秋田県の伝統的な漬物「いぶりがっこ」はいかがでしょう。燻製の香りがやや強めな特徴のある漬物ですが、これが癖になって、病みつきになる味わいです。保存料・着色料・酸化防止剤不使用で安心して召し上がれます。私は漬物としてご飯のお供にするだけでしたが、聞くところによるとクリームチーズと合わせて食べるとすごくおいしいのだとか。その食べ方だと洋風料理にいろんなアレンジが効きそうで、一度やってみたくなりますね。

秋田県で愛されているしそ巻漬物セットはいかがでしょうか。だいこんをしその葉でくるんだしそ巻大根や、お茶請けにもなるしそ巻あんずなど4種類入りで、ご当地の味を満喫できます。

歯が弱い方でも食べられるので細かく切られた いぶりがっこが入ったクリームチーズマヨ というのはいかがでしょう

秋田の大根の漬け物でいぶりがっこはいかがでしょうか。大根を野菜いろり火で燻製乾燥させて作った漬け物です。保存性が高く、日本酒のおつまみやクリームチーズと合わせてワインにもあいますのでおすすめです。カリカリとした歯ごたえのある食感で、やみつきになる味わいです。

秋田の漬物なら、いぶりがっこが有名ですね。いぶりがっこをアレンジした最強ごはんのお供、おかずがっこはいかがでしょう。食べやすく乱切りスライスにしたいぶりがっこに旨味たっぷりの細切り昆布や唐辛子を加え、醤油ベースのタレに漬けた刻み漬けです。甘辛味がごはんに相性抜群です。甘口・甘辛の2袋セットで、食べ比べが楽しめます。

なすを和辛子と秋田銘酒の酒粕で漬けこみ、ふわっと残るからし風味がくせになる秋田の田舎漬けはいかがでしょうか。

みずの実とわらびのほっとな仲間はいかがでしょうか。みずの実の食感がよく、わらびやシソの実などの素材のバランスが雑妙で、あっさりしていて美味しいお漬物です。ご飯にぴったりだし、クセになる美味しさなので、おすすめです。

秋田のお土産にこちらの漬物はいかがでしょうか。いぶりがっこです。大根を漬け込み作られた漬物でとても美味しいですよ。クリームチーズなどと一緒に食べるとおつまみにも！漬物好きの方にも喜んでいただけると思います。

秋田名物いぶりがっこがお土産利用しやすい真空パッケージになりました。コリっとシコシコな心地よい歯触りを楽しめてたくあんの旨みと香ばしい燻香がマッチする豊かな風味を味わえます。チーズをのせたりアレンジも行えるのでお土産利用も大満足ですね。

秋田の漬物というといぶりがっこが有名ですが、本漬けのたくあんを燻しているので、高齢の方には意外と噛み切りにくいんですよね。こちらのしそ巻大根はいかがでしょう。拍子切りの大根をしそで丁寧に巻いて漬け込んだ鹿角地方の伝統的なお漬物です。歯切れがよく、ちょっぴりピリ辛な味付けがごはんのお供にぴったりですよ。

大根のいぶりがっこ は有名ですが 人参のいぶりがっこは他県の方では食べる機会はないと思うので おすすめです