山形県×昼食・ランチ×限定の人気おすすめランキング

山形の冬の訪れを感じるお漬物「おみづけと青菜漬」のセットです。「青菜（せいさい）」とはほんのり辛みがある山形の伝統野菜で、しゃりっとした食感が特徴になっていて、それを人参や大根などの野菜と一緒に漬け込み細かく刻んだのが「おみづけ」です。おみづけは納豆と混ぜてアレンジして食べると、ご飯のお供になってとても美味しいです。

厳選した国産の素材からできたおつけものの詰め合わせはいかがでしょうか。家庭で漬ける素朴なおつけもので、塩分が強すぎないのもいいと思います。

山形県飯豊町産のおみ漬けはいかがでしょうか。おみ漬けは山形県の特産品の青菜を使った漬物で、主役となる青菜は化学農薬を使わずに天然農薬として渋柿を散布して栽培されたもので、昔ながらの伝統製法で作られています。さらに原材料は青菜、人参、大根、醤油、ざらめだけなので安全で、安心して召し上がれます。そのまま食べても良し、ご飯に乗せても良し、おにぎりの具材にしても良し。すごくおいしいのでお勧めです。

山形の漬物の一つで「もみしおきゅうり」はいかがですか。新鮮なきゅうりを秘伝の味で漬け込んだおいしい漬物。パリパリとした食感がとても良く、ご飯の箸休めにぴったりです。止まらない美味しさに脱帽です。

あつみかぶ漬はいかがでしょう。山形の温海地方で栽培されている赤かぶを甘酢に漬けたお漬物です。甘酢漬けにすることで天然の紅色が発色し、全体がきれいな赤に仕上がります。こちらのかぶ漬も無着色ですよ。パリパリと歯ごたえのいい食感で、漬物好きな方に喜ばれると思います。

民田茄子のからし漬けです。庄内地方特産の民田茄子と呼ばれる丸小なすを、純からし粉で漬け込んだからし漬けです。民田茄子のプリッとした食感と、鼻に抜けるツンとした辛味が楽しめる、山形ならではのお漬物です。

こちらの山形のお漬物、おみ漬はいかがでしょうか？山形の特産の野菜、青菜を刻み、大根・人参と一緒に漬け込んだ、独特の爽やかな辛みとシャキシャキとした歯ごたえが美味しいお漬物です。爽やかな辛みが温かなご飯に良く合い、お茶受けにも、刻んでチャーハンにしても美味しいお漬物でお勧めです。

菊の花と野菜などを漬け込んだお漬物のお土産です。菊の花と山菜や野菜などを塩漬けにしてあり、素材の味が引き出された美味しさで炊き立てのご飯によく合いおすすめです。

山形県の漬物のおすすめはこちらです。山形青菜という高菜の一種を使って大根やニンジンやするめを混ぜ、昆布だしを効かせた山形を代表する漬物の一つです。ご飯のおともにお酒のあてにあとを引く美味しさです。きっとお母さまに喜んでいただけると思います。

山形のご当地名産品の一つでもある ナスの辛子漬けは 東北地方 以外の方では滅多に食べる機会がないので おすすめです

わらびの漬物はいかがでしょうか。山形県は日本一のわらび生産県でもあるので、その美味しさを楽しめます。独特の歯触りがクセになるので、おすすめです。

山形郷土の美味しさを１１０ｇたっぷりと味わえるゼンゴ漬けがおすすめ。きゅうりに大根、人参などの７つの素材を調味液に漬け込んだ格別な味わいを楽しめます。やさしい塩味に食感と風味の良さでご飯のお供にぴったりだから、お土産利用に喜ばれますね。

山形の漬物だったら、晩菊漬はいかがですか。山形では食用菊をお浸しなどで食べる習慣があり、菊は身近な食材。こちらの晩菊漬にも、食用菊が入っています。大根や胡瓜、なす、せいさい菜、ミョウガ、わらびなどを使った醤油ベースの刻み漬けで、ごはんのお供にぴったりですよ。

高級感ある甘みあるトマトのドレッシングで栄養も取れますしクーポンでお買い得なものになっていて美味しいです。

山形県新庄市の6軒の農家が作るグループ、新庄菜々彩べジ多の無添加ドレッシングです。安心して食べられる野菜作りと野菜の販売、野菜を使った農産物加工品作りをしており、こちらの無添加ドレッシングもその一つ。100％無添加で、野菜の美味しさを生かしたドレッシングです。色のきれいな紫芋やトマト、変わり種の黒豆きなこ、ピリッと大人味の青唐辛子など全9種類。ご予算内におさまるので、コンプリートしてみては。

こちらのドレッシングがオススメです｡口当たりが良いので食べやすいです｡後味すっきりしているのでとても美味しいです｡サラダに合うのでとても良いです｡

山形の遊佐町産のえごまをつかったドレッシングはいかがでしょうか。香ばしさがあり、クリーミーで、サラダが美味しくなります。えごまは栄養価が高く、健康にいいのもおすすめです。

こちらの山形のドレッシングは焙煎胡麻やイタリアンハーブなど種類も豊富。素材の味を活かし、野菜だけでなくソースにも使えそう。いつもとは一味違った風味が楽しめますよ。

山形県産の素材を使用したドレッシングはいかがでしょうか。にんにくや唐辛子等を漬け込んだ特製辛味噌にネギを混ぜていて、旨辛な味に仕上がっています。サラダだけでなく、肉料理や魚料理などのソースに使ってもおいしいので、おすすめです。

山形県新庄市のふるさと納税にもなっている、新庄菜々彩ベジ多こだわりドレッシングは如何でしょうか？たくさんのフレッシュなドレッシングがラインナップされています。

オーガニックなのでヘルシー 思考の人にもおすすめな 山形のドレッシングで、ハーブが入っているので 夏のサラダにいいかも

山形県産の生セロリをたっぷりと使った、セロリのさわやかな風味が楽しめるフレンチタイプのドレッシングで、生ドレッシングのようなみずみずしさもあります。

こちらのドレッシングはいかが。イタリアンテイストに仕上がり、ハーブの爽やかな風味と香りも。野菜だけでなく魚料理にも使え、自然の味が楽しめるのもいいです。

山形のドレッシングなら、企業組合戸沢村のえごまドレッシングはいかが。血糖値の上昇を抑えたり、認知症の予防などの健康効果が注目されているえごまですが、国産はとても貴重。こちらのドレッシングは、地元戸沢村特産のえごまをたっぷりと使用し、マヨネーズと醤油ベースでマイルドに仕上げています。クリーミーなので、温野菜との相性が特にいいですよ。

山形県の茄子の漬物です。こちらはちょっと辛味があって、大人の味わいです。発酵食品なので、健康にもいいですよ。