- 最終更新日：2024/08/03
- 113View 8コメント
【北条鯛めし】愛媛の郷土料理を自宅で！鯛の旨みが凝縮された鯛めしのおすすめは？
愛媛の北条地域が誇る郷土料理の北条鯛めしを自宅でも堪能したいので探しています。伝統の100年フードに認定され、以前愛媛県に行った時に口にしてみてとても美味しかったです。
ベストオイシー編集部
ガブガブ(50代・男性)
こちらの鯛めしの素はいかがでしょうか。愛媛の郷土料理としても大変人気が高い真鯛を使っています。使いやすいのでオススメです！
めがねちゃん(50代・女性)
愛媛のブランド鯛・愛鯛を使用した北条風鯛めしの素です。一夜干しにした愛鯛をさっと炙り、だし昆布と白醤油で上品な味付けに仕上げた北条風です。2合分のお米と調味液・だし昆布・鯛を炊飯器に入れ、水を加えて炊くだけで、愛媛の郷土料理・北条鯛めしが楽しめます。こちらのお店、松山あげと鯛を使った松山風鯛めしの素も出しているので、食べ比べてみてもいいですね。
ひひん(60代・男性)
愛媛のブランド鯛の愛鯛を一夜干して炙ってあり、鯛と出汁昆布の風味が広がってご飯と一緒に炊くだけで簡単で、美味しい北条鯛めしを食べられますよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの自宅で簡単に北条風鯛めしができるセットはいかが。鯛の旨味とだし昆布の風味が感じられ、まるで料亭のような味に仕上がります。薬味を添えてもおいしいですよ。
ころころあい(40代・女性)
鯛だしで炊き上げたご飯と、鯛の身を別々に缶詰にしてあり、手軽に美味しい鯛めしが食べられます。缶詰とは思えないクオリティーだし、いろいろな味があるので、食べ比べして楽しめるのもおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの北条鯛めしセットはいかが。天然真鯛を使用し、缶詰で保存がきくのもいいです。鯛だしご飯と鯛の缶詰の組み合わせで、ご飯には旨みがしっかり染み込み、本格的な味が楽しめるのもいいです。
あみあみあみ(40代・女性)
愛媛県のご当地グルメ 北条の鯛めしはそのだしがとても大事なので丸ごとセットになった こちらが 現地の味を忠実に再現できます
めがねちゃん(50代・女性)
愛媛県産真鯛を100％使用した鯛めしです。北条地域で作られる郷土料理の鯛めしは、鯛一尾を丸ごと炊き込むのが特徴。具材は鯛の他に何も入れず、昆布だしで上品に仕上げます。こちらの炊き込みご飯も具材は鯛だけで、お米に具材入りの調味液を加えて普通に炊くだけ。鯛の旨味がしみこんだ愛媛の郷土料理・絶品鯛めしが作れます。
ランキング内で紹介されている商品
- ※ベストオイシーに寄せられた投稿内容は、投稿者の主観的な感想・コメントを含みます。 投稿の信憑性・正確性を保証することはできませんので、あくまで参考情報の一つとしてご利用ください。
鯛・金目鯛・のどぐろの人気おすすめランキング
昼食・ランチの人気おすすめランキング
愛媛県の人気おすすめランキング
