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タンパク質が摂れる鍋の具材を教えてください
寒い季節にぴったりな鍋料理を楽しみたいのですが、健康を意識して高タンパクで低脂質な具材を選びたいです。栄養も考慮したおすすめの具材を教えてください。
ベストオイシー編集部
Up
Tacky
おでんの定番「がんもどき」なんていかがですか？豆腐が主素材なので高たんぱく・低脂質＆低糖質でとってもヘルシー！山芋や刻んだお野菜もたっぷり入って栄養も豊富ですし、スーパーなんかでお手頃価格で買えるのも嬉しいポイント。おでんはもちろんちゃんこ鍋やキムチ鍋、意外とカレー鍋などの洋風、中華やエスニック風とも相性が良く、ふんわりとした食感からはジュワッとスープの旨味が口いっぱいに広がって絶品ですよ！
ゴマちゃん(50代・男性)
この商品は、牛ホルモンに加え鶏肉も入った具材3種セットで、高タンパクな食事を楽しめるから。低脂質な部位を組み合わせることで、健康を気にする方でも罪悪感なくお腹いっぱいになれます。醤油・みそ味が選べて、シメのうどんまで付いた大満足の内容。体の芯から温まる冬のご馳走をぜひ！
かずフル
2～3人前の醤油味噌味のもつ鍋セットはいかがでしょう。肉具材3種 (牛ホルモン、テッチャン、シマチュウ) と うどんが付いたもつ鍋セットです。
Toshimi(60代・男性)
もつ鍋セットがおすすめです。タンパク質を摂れる肉具材3種が付いていますのでおすすめです。シメのうどん付きもよいです。
![[丹波篠山おゝみや] ギフト ぼたん鍋 赤身セット BZ-C (猪肉400g、味噌150g×2袋) /鍋セット ジビエ イノシシ いのしし鍋 いのしし肉 ジビエ料理 しし肉専門店 天然いのしし](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nipponmarche/cabinet/08681772/4514010160129.jpg?_ex=300x300)
カフェアロハ(50代・男性)
いのしし肉の高タンパク・低脂肪な食材です。販売している丹波篠山おゝみやは天然猪肉専門店です。こちらの商品はぼたん鍋用の赤身と味噌のセットです。
よねちゃん
こちらの丹波篠山おゝみやのぼたん鍋 赤身セッはいかがでしょうか。高たんぱく、低カロリーでヘルシーでギルティフリー。ビタミンB群が豊富なので疲労回復や美容にも◎
だんごっ鼻
こちらの、真鱈は如何でしょうか？ちゃんこ鍋スープや塩系スープなどにも合う美味しい鍋具材の一つです。高たんぱく低カロリーで罪悪感なしです。笑
アルナヲ(40代・男性)
冬の味覚、真鱈の切身はダイエッターの強い味方！浜坂産の生タラは身がふっくらしてて、冷凍なのに解凍しても水っぽくないのが凄いの。お鍋に入れるとホロホロ崩れる柔らかさで、魚の旨みがスープに溶け出して最高！脂質を抑えつつタンパク質もしっかり摂れるから、罪悪感ゼロでお腹いっぱい食べられるのが主婦には嬉しすぎる！
![鮮蝦丸(エビ団子) 火鍋丸子 麻辣湯 具材 鍋用団子 煮込み・しゃぶしゃぶ・中華鍋用 麻辣担 マーラー タン 中国産 400g [冷凍食品]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/supesyaru/cabinet/03205179/03804169/imgrc0077235400.jpg?_ex=300x300)
mokucha(30代・女性)
こちらのぷりぷりもちもち食感で美味しいエビ団子は、イトヨリダイと海老入りで高たんぱくで低脂質ですので鍋の具材にお勧めです。
アルナヲ(40代・男性)
プリプリとした食感の鮮蝦丸は、エビの良質なタンパク質を美味しく摂取できる点が魅力です。魚介の旨味が凝縮されており、満足感が高いため食べ過ぎ防止にも繋がります。一方で、加工品ゆえにつなぎの塩分や糖質が含まれるため、低脂質を徹底する場合は野菜を多めに組み合わせるのが、健康的な鍋を楽しむコツです。
chai(50代・女性)
こちらの国産の真鰯を使ったつみれ団子はいかがでしょうか。国産の玉ねぎやごぼうなどの野菜も入っており、ヘルシーでタンパク質もとれます。
Tacky
おでんの定番「がんもどき」なんていかがですか？豆腐が主素材なので高たんぱく・低脂質＆低糖質でとってもヘルシー！山芋や刻んだお野菜もたっぷり入って栄養も豊富ですし、スーパーなんかでお手頃価格で買えるのも嬉しいポイント。おでんはもちろんちゃんこ鍋やキムチ鍋、意外とカレー鍋などの洋風、中華やエスニック風とも相性が良く、ふんわりとした食感からはジュワッとスープの旨味が口いっぱいに広がって絶品ですよ！
めがねちゃん(50代・女性)
紀の国みかんどりの筋なしささみです。ささみは、高タンパク・低脂質鍋の具材として理想的。鶏肉の中で最も脂質が少なく、むね肉よりさらにヘルシーです。しかもこちらは「筋なし」だから、下処理不要ですぐ使えるのが便利ですよ。みかんどり特有の臭みの少なさと柔らかい肉質も魅力で、鍋に入れても固くなりにくく、しっとり仕上がります。健康を意識しながら満足感のある鍋を楽しみたい方にぴったりです。
カフェアロハ(50代・男性)
馬肉の赤身は高たんぱく・低カロリーな食材です。鉄分や亜鉛が多く栄養価が高いです。馬刺しとして食べることが多いですが、さくら鍋も美味しいです。
mokucha(30代・女性)
こちらの小分けになっていて調理しやすい鶏むね肉は、高たんぱくで低脂質で健康に良いですし、柔らかくて美味しいので鍋の具材にお勧めです。
まぐろ(30代・女性)
タンパク質が摂れる具材といえば、鶏肉だと思います。千葉県産の地鶏で、しっかりとした歯ごたえ、味わい深さが魅力です。鶏の味が濃く、お鍋の満足度もあがりますよ。水炊きも良いですね。
ころころあい(40代・女性)
豆腐はいかがでしょうか。高タンパク低脂質なので、健康にも美容にもいいです。豆乳のまろやかさとポン酢のさっぱり感が美味しいのもおすすめです。
シャボン玉
北海道天然ふぐ鍋セットはいかがでしょうか？ふぐはタンパク質があり、鶏のささみよりも低カロリーです。脂質が少なく高タンパク質なのでダイエット中の方にもお薦めです。こちらの商品は真フグの切り身が３５０ｇ＋ふぐのアラが１５０ｇで合計５００ｇ入っています。カット済みで下準備の手間なしで簡単！冷凍で３か月日持ちします。
紅葉さん(50代・女性)
茨城県産・つくば鶏使用のつくね。こちらは、大容量の１kg×２パック入った冷凍ものになっています。タンパク質が多い食材として知られている鶏肉。ふんわりと一口サイズに作ってあるので、豆腐＆野菜と一緒にお好きなつゆで煮ると良いですね。
BIGBABY(70代・男性)
健康を意識して高タンパクで低脂質な具材の鍋料理のおすすめはこちらです。こちらは鶏の塩もつ鍋です。鶏のもつは高たんぱくで低脂質です。レバーには鉄やビタミンA・B群が豊富です。特に鉄分は鶏むねの約5倍以上入っていて、造血・疲労回復にも効果を発揮してくれます。
めがねちゃん(50代・女性)
タンパク質を摂りたいなら、高タンパク・低脂肪に加え、消化の良さも重要ポイント。素材にタンパク質が豊富でも、消化が悪ければ身になりません。おすすめは肉や魚より分解されやすい大豆タンパクが豊富な豆腐や湯葉。特に、豆乳を加熱して浮いてきたタンパク質をすくった湯葉は、タンパク質が凝縮されています。これを豆乳鍋に入れれば最強！生湯葉は溶けやすいので、しゃぶしゃぶするくらいで引き上げるのがコツです。
かりんちょ(50代・男性)
お鍋の具材利用にも人気の高いうちのやブランドサラダチキンがおすすめ。ナベスープを選ばないプレーンタイプなので、お好みの大きさにカットして軽く煮込めばお出汁の染みたしっとりな旨みを楽しめますよ。低脂肪高タンパクなのでヘルシーにお鍋がいただけますよ。
nanacoco(40代・女性)
ジンギスカンとか焼いて食べるイメージがあるかもしれないですけどお鍋にしてもおいしいので,マ-ラーとか辛い味もあいますよ
あやなみ(20代・女性)
肉団子で食感も食べ応えがあって、満足度も高いのでオススメかと思いますしお鍋で定番の具材になっています
よねちゃん
こちらの宮崎県産エビス鶏のむね肉はいかがでしょうか。お鍋の具さ材にぴったり。高たんぱく、低脂質でヘルシーで体にも優しいのでオススメします。
ここあ(50代・女性)
国産のつくば鶏からできた、良質なたんぱく質がとれる、鶏だんごはいかがでしょうか。いいおだしもでます。
あやなみ(20代・女性)
水餃子で食べ応えもあるアイテムになっていて、食感もモチモチとしていて、満足度が高くてオススメかと思います
AIによる回答
寒い季節に鍋料理を楽しむ際、高タンパクで低脂質な具材を選ぶのは良い考えですね。おすすめの具材として、以下を挙げます。 • 鶏むね肉やささみ: 低脂質で高タンパクの代表的な食材です。 • 豆腐や厚揚げ: 植物性たんぱく質が豊富で、消化にも優れています。 • 白身魚（タラやカレイなど）: 脂質が少なく、繊細な味が鍋にピッタリです。 • エビやホタテ: シーフード系は高タンパクで栄養価も高いです。 • 青菜（ほうれん草、小松菜、春菊など）: ビタミンやミネラルも一緒に摂取できます。 • きのこ（しいたけ、えのき、まいたけなど）: 低カロリーで食物繊維も豊富です。 鍋のスープは塩分を控えめにし、旨味の出る昆布や鰹だしなどを活用すると、さらに健康的になります。また、ポン酢や柚子胡椒などヘルシーなタレを使うのもおすすめです。体を温める生姜を加えると、風味も増して良いですよ。
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