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- 回答受付期間：2025/12/29〜2026/01/12
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タンパク質が摂れる鍋の具材を教えてください
寒い季節にぴったりな鍋料理を楽しみたいのですが、健康を意識して高タンパクで低脂質な具材を選びたいです。栄養も考慮したおすすめの具材を教えてください。
ベストオイシー編集部
AIによる回答
寒い季節に鍋料理を楽しむ際、高タンパクで低脂質な具材を選ぶのは良い考えですね。おすすめの具材として、以下を挙げます。 • 鶏むね肉やささみ: 低脂質で高タンパクの代表的な食材です。 • 豆腐や厚揚げ: 植物性たんぱく質が豊富で、消化にも優れています。 • 白身魚（タラやカレイなど）: 脂質が少なく、繊細な味が鍋にピッタリです。 • エビやホタテ: シーフード系は高タンパクで栄養価も高いです。 • 青菜（ほうれん草、小松菜、春菊など）: ビタミンやミネラルも一緒に摂取できます。 • きのこ（しいたけ、えのき、まいたけなど）: 低カロリーで食物繊維も豊富です。 鍋のスープは塩分を控えめにし、旨味の出る昆布や鰹だしなどを活用すると、さらに健康的になります。また、ポン酢や柚子胡椒などヘルシーなタレを使うのもおすすめです。体を温める生姜を加えると、風味も増して良いですよ。
タンパク質が摂れる鍋の具材を教えてください
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