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【備長炭】国産で品質の良い備長炭のおすすめは？
友だちとバーベキューを計画しています。備長炭をネットで少し多めに用意しておきたいので、国産で品質の良さそうな備長炭のおすすめを教えてください。
ベストオイシー編集部
みかんいろ(50代・女性)
愛媛県産の備長炭はいかがでしょうか。炎が出にくいので食材が焦げる心配もなく、灰も少ないので後片付けが楽です。バーベキューに最適だと思います。
めがねちゃん(50代・女性)
プロが愛用する業務用の高品質なオガ炭・さくら備長炭です。針葉樹・広葉樹の混合材を高圧縮成型した高密度の炭材を白炭製法で炭化しており、固定炭素率が高いため、火力が強く火持ちが良い炭に仕上がっています。キャンプやバーベキューにおすすめ。
ころころあい(40代・女性)
高品質かつコスパに優れたオガ炭はいかがでしょうか。素材に不純物の入っていないので、独特のニオイや煙が少なく、扱いやすいです。遠赤外線効果で、お肉などが美味しく焼けるので、おすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのオガ炭はいかが。高品質で長時間燃焼が続き、火力も安定。バーベキューでも使いやすく火付きもいいです。
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KUMIKAN(40代・女性)
バーベキューや七輪に便利。強い火力が長時間持続し、匂いや煙も少なくはじめての方でも使いやすいです。大容量でコスパも良く、国産2級品と高品質なのもいいですね
ちょプラ(40代・女性)
国産の2級品の備長炭です。たっぷり10ｋｇあります。外国産よりもお高いですが、火持ちがかなりいいので、コスパはいいですよ。
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だんごっ鼻
バーベキューなどに使うのでしたら、こちらの炭職人がお薦めです。火力が強くて長時間持つので、コスパもとても高いです。
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八百万(50代・男性)
高級料亭でも愛用されている紀州の高級な備長炭ですので良質でおすすめです。バーベキューでの炭火焼きでふっくらとおいしく焼き上がります。
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KUMIKAN(40代・女性)
こちらの高火力の土佐備長炭。煙も少なく、燃焼時間も持続し安定した火力も続きます。遠赤効果で食材も美味しく焼けますよ
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だんごっ鼻
こちらの、職人専用の備長炭は如何でしょうか？大容量でコスパもよく、強い火力で長く燃焼します。ただ、最初だけ火が付きにくいです。
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ももももももんが(40代・女性)
本格炭火料理に使われる紀州備長炭3㎏セットはいかがでしょうか。アウトドアや七輪に使うのに使いやすいサイズになっています。紀州備長炭は火持ちが良く、火力が安定していてムラなく焼けますし、ガスで焼くのとは違う香ばしい香りが付きくところも魅力です。
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八百万(50代・男性)
備長炭の名産地、紀州の備長炭は、ウバメガシを原材料にした最高級クラスなので選んで納得です。3㎏あれば色んな使い方ができそうです。
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ちょプラ(40代・女性)
純国産の土佐備長炭です。持ちがいいので、高くてもお勧めです。お店でも使われていますよ。
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ここあ(50代・女性)
紀州の備長炭で、煙も少なくにおいもきつくないので使い勝手もよく、食材のにおいを堪能できます。
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KUMIKAN(40代・女性)
土佐の備長炭はいかが。煙も少なくバーベキュー等はもちろん火鉢などでも使用できます。強い火力が長時間持続し、灰も少なく、跳ねが少ないのもいいです
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