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こちらの激辛のぼだっこはいかが。個別パックで食べやすく、しびれるような塩辛さはお酒のおつまみや白いご飯にも。紅酒も脂のりの良いものを使用し、辛いもの好きの方にもいいですね。

「切り身を焼くのは少し面倒だけど、あの味を楽しみたい」という方に人気なのが地元メーカーが手掛けるこの瓶詰めフレーク。秋田流の激辛口をそのまま再現していて、一般的な鮭フレークとは比較にならないほどの塩辛さからはギュッと凝縮した鮭の旨味が楽しめます。ゴロッとした大粒の身が入って食べごたえもあり、炊きたてのご飯に乗せるだけで手軽に本格的な「ぼだっこ飯」が楽しめますよ。