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冬×薬味・ハーブの人気おすすめランキング
冬×薬味・ハーブの人気おすすめランキング。みんなのおすすめ7件の中から、人気のアイテムを紹介。気になるアイテムをチェックしてみよう！
冬×薬味・ハーブの人気おすすめランキング
no.1
高知県産の青ゆずを使用したゆずこしょうです。鍋等に少量加えるだけでさっぱりとして味変が楽しめますよ。是非オススメします。
全てのおすすめコメント (1件) >
no.2
![[旅館黒嶽荘] 柚子胡椒 1年熟成ゆずごしょう 40g /九州 お土産 ゆず 大分県 柚子 柚子胡椒 柚子こしょう 調味料 薬味 お鍋 サラダ パスタ ステーキ 旅館黒嶽荘 1年熟成ゆずごしょう 瓶入り 辛味調味料 鍋 味変](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nipponmarche/cabinet/09860979/4562208090116.jpg?_ex=300x300)
大分県の旅館が手掛けるこの柚子胡椒は、1年間じっくり熟成させることで角が取れたまろやかな辛味と、完熟柚子の芳醇な香りが際立っているのが特徴です。塩味と辛味のバランスが絶妙で、少量を溶かすだけで鍋の出汁が劇的に引き締まります。市販品にはない手作りならではの深いコクは、家族全員を満足させる本格的な味わいです。
no.3
![[旅館黒嶽荘] 柚子胡椒 食べるゆずごしょう ゆず糀 140g /九州 お土産 ゆず 大分県 柚子 柚子胡椒 柚子こしょう 調味料 薬味 お鍋 サラダ パスタ ステーキ 旅館黒嶽荘 たべるゆずごしょう 瓶入り 辛味調味料 鍋 味変](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nipponmarche/cabinet/09860979/4562208090123.jpg?_ex=300x300)
お鍋の味変には、柚子胡椒は如何でしょうか？我が家では鍋の種類にもよりますが柚子胡椒をよく使いますよ。ピリ辛で味が激変して美味しいです。ステーキなどお肉にもおでんの大根など色々使えます。
no.4
新潟県妙高市で昔から作られている発酵調味料かんずりです。唐辛子・米糀などを混ぜて発酵させたものです。私は冷ややっこに乗せたり納豆に混ぜて食べています。
no.5
![柚こしょう 60g 812031 [薬味 スパイス 柚子胡椒 ゆず 鍋 味変 調味料 フジジン 富士甚醤油]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hc999/cabinet/2024-13-a/4902412840389.jpg?_ex=300x300)
定番ではありますけれども 柚子胡椒 はいかがでしょうか。 辛味とゆずの柑橘系で結構 味が変わります。
no.6
鍋の味変に青唐辛子味噌はいかがでしょうか。この薬味は辛く、おいしさがあります。鍋の味が変わります。ごはんのお供やおでんの薬味としても幅広く使えるのがよいです。
no.7
無農薬で育てられた大分県日田産の青柚子と唐辛子、塩だけで作られた無添加柚子胡椒です。粗く刻んだ柚子は香り豊かで、減塩なのでいろいろな料理に使いやすいと思います。
- 回答された質問
- 風味豊かな柚子胡椒のおすすめを教えてください。
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