塩・だし×限定×20代女性の人気おすすめランキング

沖縄の塩ならこちらの雪塩がおすすめです。にがりがしっかり残っており、カルシウム・マグネシウム・カリウムなど14種類の成分が入っているのもよいです。おいしく栄養素も豊富です。

石川県でしか買えない塩調味料だったら、金沢の老舗漬物店・四十萬本舗の生きている塩糀はいかが。北陸産の米麹に国産の塩と水を加え、発酵・熟成させた塩調味料です。熱処理していないので、こうじ菌や乳酸菌が生きているのが特徴です。塩味がまろやかで、素材の旨味を引き出してくれますよ。酵素の働きで肉や魚がやわらかくなるので、切り身の糀漬けもおすすめです。

こちらの沖縄県の天然塩 雪塩はいかがでしょうか。まろやかな味わいでどんなお料理にも合いますしミネラルが豊富なのも嬉しいです。