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みんなのおすすめコメント(全3件)

めがねちゃん(50代・女性)
2022/06/20

「ホンマでっかTV」で女優の黒木華さんがおすすめしていた鯖陣の鯖の冷燻です。生ハムのようなしっとり・もっちり食感で、皮目をバーナーで炙って仕上げてあるため、香ばしさもプラスされています。脂のりの良い国産の大型鯖を使用しており、お口の中でとろけます。レモンを搾ってもさっぱりと美味しくいただけ、お酒のつまみに最高です。

chai(50代・女性)
2022/04/28

農林水産大臣賞を受賞した鯖の冷製スモークです。青森県産のブランドサバを使い、桜のチップで冷温燻製したもので、生ハムのようなもっちりした食感とスモークの香りでお酒が進みます。

めがねちゃん(50代・女性)
2022/04/16

八戸産の鯖の冷燻です。桜のチップで冷燻し、燻製の香りと生ハムのようなしっとり触感が特徴です。仕上げに皮目をさっと炙り、香ばしさも加えています。こちらの「金撰」は、特に大型サイズの厳選された鯖を使用しており、脂のりもよく口の中でとろけますよ。

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