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TOMIZ　cuoca（富澤商店・クオカ）小麦粉準強力粉トラディショナル/1kg フランスパン用

みんなのおすすめコメント（全1件）

コムキン★(40代・女性)

2021/01/27

クオカは、フランスの代表的なパン職人と日清製粉が共同開発した小麦粉です。少し硬めのパンを作るときにおすすめで、独特の香ばしさとおいしさがあります。ほかの小麦粉と混ぜて使えば、さらに焼き色も綺麗につきます。

【パン専用】初心者でも扱いやすい！ふわふわに焼ける小麦粉のおすすめは？

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