窒化加工 鉄 いため鍋 28cm日本製 鉄製 ファイバーライン 熱伝導IH対応 長持ち フライパン 窒化鉄エンボス チャーハン 野菜いため下村企販 中華料理 業務用 プロ 本格

適度な深さがある鉄製のフライパンで、野菜炒めやチャーハンなどが作りやすいです。熱伝導率がよく、均一に熱が伝わるので、炒め物が一気に美味しく出来あがりますよ。ファイバーライン加工で、よく見ると表面に細かい凹凸があるので、油なじみが早く、食材がこびりつきにくいです。ガス火でもIHでも使えますよ。

こちらのＩＨ対応のこびりつきにくい鉄フライパン２８ｃｍはいかがでしょうか？内面にふぞろいの細かい凹凸加工が施してあり、食材を点で支え油なじみも早くこびりつきにくい扱いやすいフライパンです。窒化加工でサビにくく、深くて大きいので量の多い炒めものもしやすくなっています。表面をカリッと焼き上げ、旨みをとじこめられる鉄フライパンでお勧めです。

特殊な熱処理で表面を窒化加工したさびにくい鉄フライパンです。フッ素コーティングと違って鉄の内面に層を作るため剥がれ落ちることがなく、錆びにくさがずっと続くのでお手入れが楽です。また、表面に不揃いの細かい凹凸をつけたファイバーライン加工を施してあり、油なじみがよくこびりつきにくいのもおすすめポイント。調理もお手入れもしやすく、使いやすい鉄フライパンです。