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みんなのおすすめコメント（全2件）

めがねちゃん(50代・女性)
2023/07/14
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仁淀ブルーと呼ばれる日本一の清流・仁淀川で育ったうなぎの白焼きです。有頭背開きで、皮はパリっと・身はふわっと焼き上げた土佐風うなぎ。白焼きはごまかしがきかず、うなぎ本来の旨味がストレートに味わえるのでおすすめです。

めがねちゃん(50代・女性)
2021/06/12
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高知県産のうなぎの白焼きです。日本一の清流といわれる仁淀川の水で育った完全無投薬のうなぎで、有頭背開きで皮目から焼き、一度蒸してから深焼きをして仕上げるので、皮はパリッと、身はふっくら。臭みが全くなく、口の中でほろほろと崩れるやわらかな身は絶品です。岩塩がセットになっていますが、こちらのお店は白焼きにも秘伝のたれをつけてくれるので、いろいろな楽しみ方ができますよ。

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