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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2023/06/17
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泡盛の蔵元、請福酒造が造るコーレーグースです。沖縄産の島唐辛子を自社製の泡盛と純米酢に漬け込んでいます。泡盛の製造過程で副産物として作られる純米酢を加えると、泡盛だけで漬けるより旨味が増すんだそう。ただ辛いだけではなく、旨味を追求して作っているので、ちょい足しだけで味に深みが出ますよ。

請福 島とうがらし（コーレーグース） 請福の泡盛と純米酢で造りました辛味調味料/唐辛子/コーレーグス/八重山そば/沖縄そば【RCP】
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