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この「新仔うなぎ」は成長途中の若いうなぎのことで、身がふんわりと柔らかく、骨まで食べられるほど柔らかいのが特徴。こちらは一大産地・愛知県三河一色産のうなぎを使い、創業70年を超える老舗うなぎ問屋の職人が一本一本捌き、炭火で手焼きしていて品質、味わいともに極上。歯がいらないほどふわふわの柔らかい食感とうなぎの旨味、タレとの調和を堪能できますよ。

愛知県はウナギが有名ですよ。こちらは一色三河産です。肉厚でふっくらしています。炭火の風味もいいですよ。

こちらの愛知県産の新仔うなぎはいかが。2尾入っており、肉厚で柔らかくふっくらジューシー。皮はこんがり香ばしく、お皿からはみ出るボリューム感もいいです。

ご希望の予算、5000円以内だと、希少で購入な新仔うなぎは難しいと思います。予算を少しオーバーしますが、なるべく安いお値段で購入できるこちら、三河一色産の新仔うなぎ炭火蒲焼き2尾セットがオススメですよ！

愛知・三河一色産の新仔うなぎの蒲焼です。うなぎ問屋の利点を生かし、受注後に鮮度抜群の活きうなぎを仕入れて捌き、炭火でふっくらと焼き上げてくれます。秘伝の自家製たれには、うなぎの骨から取っただしを使っており、旨味たっぷりです。大きさは大人とほとんど変わらず、皮や身がやわらかく、脂がのったほろっとほどけてとろける新仔うなぎならではの美味しさが楽しめますよ。