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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2023/08/19
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活きあわびは捌くのが大変そうなので、スライスするだけでそのまま食べられる蒸しあわびはいかが。能登半島近海の日本海で、輪島海女が採った天然あわびを酒蒸しにしたものです。蒸すことで水分が抜ける分、旨味が凝縮され、生にはない味わいが楽しめますよ。

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