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準強力粉ムール・ド・ピエールフランスパン用小麦粉 2.5kg_

みんなのおすすめコメント（全2件）

めがねちゃん(50代・女性)

2023/09/01

フランスパン用の準強力粉、ムール・ド・ピエールです。フランス産小麦の芳しさと深みのある味わいを追求するため、産地の違う小麦をブレンドし、石臼挽きしています。ハード系のパンに使うとクラストはパリッと、クラムは歯切れよく仕上がりますよ。

フランスパン作りにおすすめの準強力粉のおすすめは？

ころころあい(40代・女性)

2023/08/25

フランス産と北米産の小麦をブレンドしていて、甘味と香りが強く、おいしいフランスパンになります。吸水も良く生地の扱いもしやすいので、初心者の方におすすめです。

フランスパン作りにおすすめの準強力粉のおすすめは？

準強力粉ムール・ド・ピエールフランスパン用小麦粉 2.5kg_

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フランスパン作りにおすすめの準強力粉のおすすめは？

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