富士吉田名物 激辛味 すりだね 2種類（激辛味・にんにく激辛味）万能調味料

郷土料理の「ほうとう」や「吉田のうどん」の薬味として生まれた、山梨県伝統の旨辛調味料「すりだね」です！赤唐辛子をベースに、ごま油やダシ、ゴマなどをブレンドしていて、ただ辛いだけじゃなく、風味豊かでコク深い「旨辛」が魅力！和洋中、どんな料理にも合うせやすく、激辛好きさんも納得のパンチと旨味でやみつきになっちゃいます！こちらは辛さ強めですが、他にも色んなメーカーが出しているので好みのものを選べますよ。

富士吉田橙東のすりだねがおすすめです。激辛味かにんにく激辛味かを選べます。両方のセットも注文できますよ。「吉田のうどん」や「ほうとう」に入れると美味しいし、カツオのたたきや餃子に付けても美味しいです。

激辛唐辛子をブレンドした、刺激のある辛さが楽しめるすりだねはいかがでしょうか。ただ辛いだけじゃなく、天然かつおだしなどの旨味も凝縮されています。

吉田のうどんに欠かせないご当地調味料、すりだね。ほうとうや吉田のうどんを出すお店それぞれに独自のすりだねがあるそうで、こちらの富士吉田橙東のすりだねは激辛味・にんにく激辛味の2種類があります。吉田のうどんだけでなく、鍋料理や焼き鳥、ペペロンチーノなど、七味や唐辛子を使う料理に相性がいい万能調味料として作られているのがおすすめポイント。カレーの辛さ調節にも使えるそうですよ。