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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/06/25
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「マツコの知らない世界」で紹介された宮崎のご当地調味料、ヤマエの平兵衛酢酢みそです。「平兵衛酢」はへべすと読みます。宮崎日向地方特産の柑橘で、ゆずやかぼすより酸味がまろやかでフルーティー。その果汁を使ったちょっと甘めの酢みそです。生野菜やイカ・タコ、刺身こんにゃくなどに合います。香りがいいので、暑くて食欲がない時におすすめです。

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