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めがねちゃん(50代・女性)
2024/09/28

鹿児島の郷土菓子、けせん団子です。国産餅粉に北海道産小豆のさらし餡を練り込んで楕円形に丸めた生地を、地元で「けせん」と呼ばれるニッキ・シナモンの木の葉で包んで蒸し上げた小豆団子です。けせんの葉に殺菌効果があることから、暑さによる痛みを防ぐために葉で包んで蒸すようになったそうです。もちもち食感とあっさりした甘さで、懐かしさを覚える素朴な和菓子です。

けせん団子 (1パック5個入り) セット 北海道産小豆使用 国産餅粉使用 福原菓子店 和菓子 南国銘菓 鹿児島 お土産 お菓子 あずき 小豆

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