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みんなのおすすめコメント(全2件)

Tacky
2025/04/29

こちらは3年以上じっくり熟成された泡盛。キャラメルやナッツのようなほんのり甘い香りと、まろやかでコクのある味わいが特徴で、芳醇な香りと旨味がしっかり感じられ、古酒ならではの深みも楽しめます。梅酒を仕込むと、通常の梅酒よりもコクと風味が豊かで、まろやかさと甘い香りが加わったリッチな味わいに仕上がります。氷砂糖以外に黒糖を使うと、さらに沖縄感漂う奥行きのある梅酒になりますよ。

Tacky
2025/04/26

ちょっと変わり種で「泡盛」で作ると南国らしい風味が加わって、しっかりとした味わいの梅酒になりますよ。中でもおすすめの泡盛がこちら。アルコール度数が高いので失敗しにくく、梅のエキスもバッチリ抽出できます。熟成古酒ならではのコクと深みも加わって、いつもの梅酒がグッとリッチになりますよ。

泡盛 瑞穂 熟成3年古酒 35度 合同酒精 1800ml 1.8L 1本

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