【泡盛ベースの梅酒を作りたい】梅酒用にぴったりな人気の泡盛は？

こちらの泡盛はアルコール度数43度と飲み応えもあり、古酒ならではの味や香りも堪能できます。ロックや水割りでも美味しく、梅酒作りにも。梅の酸味も引き出し、まろやかな味わいに仕上がるのもいいですね

こちらの、43度の久米島の泡盛は如何でしょうか？我が家も基本的に焼酎ベースで梅酒を作りますが泡盛で作ったこともあり、、泡盛はきついのが美味しく作れました。

こちらは3年以上じっくり熟成された泡盛。キャラメルやナッツのようなほんのり甘い香りと、まろやかでコクのある味わいが特徴で、芳醇な香りと旨味がしっかり感じられ、古酒ならではの深みも楽しめます。梅酒を仕込むと、通常の梅酒よりもコクと風味が豊かで、まろやかさと甘い香りが加わったリッチな味わいに仕上がります。氷砂糖以外に黒糖を使うと、さらに沖縄感漂う奥行きのある梅酒になりますよ。

紙パックのタイプのものになっていてボリュームあるものになっていてお買い得かと思いますし、お値打ちで深みあるものになっています

こちらの泡盛はアルコール度数43度と飲み応えもあり、古酒ならではの味や香りも堪能できます。ロックや水割りでも美味しく、梅酒作りにも。梅の酸味も引き出し、まろやかな味わいに仕上がるのもいいですね

こちらの崎山酒造廠 泡盛 松藤 粗濾過 44度がオススメです。よく瓶入りは熟成しないと言われますがこちらはその点もしっかりクリア。コク深い味わいなので梅酒用にもぴったりですよ。

新里酒造のかりゆしはいかが。アルコール度数30度で梅酒を漬けるのに適した泡盛です。この泡盛は、青りんごやライムのような爽やかな香りと華やかな風味があり、梅の酸味と調和しやすいと思います。

梅酒利用にぴったりな25度の度数が嬉しい島唄泡盛がおすすめ。たっぷりの梅酒作りにコスパ良く扱える４Lペットボトルサイズの人気商品。泡盛ならではフルーティーな香りが梅の実のまろやかな酸味を引き立てて格別な仕上がりを楽しめますよ。

こちらの久米島の泡盛は癖がなくまろやかな味わいで、甘みも感じられ、すっきりした味わいもいいです。そのままはもちろん梅酒作りにも重宝し、アルコール度数も43度と飲み応えがあるのもいいですね。

崎山酒造廠の松藤 粗濾過44度です。崎山酒造廠では沖縄黒糖梅酒を販売しており、それに使われているのがこちらの泡盛。深みのある甘みと濃厚な味わいが特徴で、コクのある梅酒に仕上がりますよ。沖縄風に黒糖を使ってみるのもいいですね。

こちらの今帰仁酒造の泡盛、古里グリーンは如何でしょうか？アルコール度20度の梅酒ベース用にも合うリーズナブルな泡盛です。

黒麹仕込み＆3年以上熟成の本格派古酒です！力強いコクと甘み、華やかな香りが特徴でそのままでも飲みごたえ抜群。アルコール度数も43度と高めなので失敗しにくく、梅のエキスをしっかり引き出してくれます。これで梅酒を仕込むと、古酒ならではのまろやかさと奥深い味わいが加わり、よりコクのある大人のリッチな梅酒に仕上がりますよ！ロックや炭酸割りでも楽しめて、ちょっと贅沢な梅酒を作りたい方におすすめです！

こちらの石垣島の泡盛はアルコール度数30度と飲みごたえもあり、味わい深く梅酒作りにも。梅の旨みを引き出し、個性のある味わいでそのままでも充分美味しくいただけます

ギフトにも喜ばれるものになっていて味わいも深みもあるものになっていて料理も合わせやすいかと思いますし、お値打ちです

まさひろ カチャーシーパック 30度は、沖縄の伝統的な蒸留酒、泡盛の古酒で、まろやかな味わいが特徴です。1800mlの大容量で、家飲みやお中元、ギフトに最適。風味豊かな泡盛を楽しみながら、沖縄の文化を感じることができます。父の日や母の日、敬老の日などの贈り物にもぴったりで、特別なひとときを演出します。

請福酒造の泡盛、直火請福30度はいかがでしょう。泡盛の風味が梅の酸味と調和し、梅のさわやかな風味を生かした梅酒に仕上げてくれますよ。請福酒造では、実際に請福で仕込んだ日本最南端の梅酒を販売していて、沖縄産の黒糖で仕上げています。泡盛と黒糖で漬けてみてもまろやかで美味しいと思いますよ。

さわやかな口当たりと辛みや苦みが少なくすっ度染み込むような味わいを楽しめます。30度あるので、梅酒をつけるのにぴったりだし、すっきりとした味わいの梅酒ができるので、おすすめです。

瑞泉酒造の瑞泉 30度はいかがでしょう。まろやかで飲みやすく、すっきりとキレのある淡麗タイプの泡盛です。梅の風味を引き立ててくれるので、梅酒づくりにおすすめ。1.8Lだと1㎏の梅を漬けるのにちょうどいいし、紙パックでリーズナブルなお値段です。

梅酒用ならたくさん量があったほうがいいので、こちらはいかがでしょうか？泡盛が２．７Lの大容量タイプです