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【梅酒作り用焼酎】自家製梅酒のベースに人気！おすすめの焼酎を教えてください！
焼酎ベースの梅酒を作りたいです。まろやかな口当たりの米やきりっとした辛味の麦など！アルコール度数20度以上で、梅酒作りにおすすめの焼酎を教えてください。
ベストオイシー編集部
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めがねちゃん(50代・女性)
魔王の蔵が造る定番の芋焼酎・白玉の露はいかが。芋焼酎は香りが強く梅酒には不向きと思われがちですが、白玉の露は芋の甘い香りが控えめでクセが弱く、梅の香りを覆い隠さないのが梅酒向き。雑味が少なく口当たりが柔らかいため、梅の酸味と甘みが素直に引き立ちます。仕上がりはまろやかでコクのある味わいに。ロックでゆっくり楽しみたい「まろコク系」の梅酒が好きな方におすすめです。
ももたん(60代・女性)
梅酒用に作られた35度むぎ焼酎です。 焼酎自体が熟成するので、そこに梅の酸味が溶け込んで、柔らかな香りと味わいの深い美味しい梅酒ができます。
ひひん(60代・男性)
梅酒や果実酒用に造られた35度の麦焼酎で、麦の風味が梅の酸味を引き立てて深い味わいの美味しい梅酒ができますよ。
chai(50代・女性)
福岡県の酒蔵が梅酒用に開発した麦焼酎、天盃はいかがでしょうか。大麦100％の豊かな風味が梅の酸味によく合います。
キッチンママ
こちらの焼酎がおすすめです。アルコール度数が35度ほどありますので とても上手に梅酒が作っていただけると思います。引き立ちます。
よねちゃん
こちらの美味い果実酒造り用 むぎ焼酎 天盃 35度はいかがでしょうか。完全無添加で熟成されているので素材の旨味が引き立つ味わいに仕上がっているので梅酒作りにぴったりだと思います。
だんごっ鼻
こちらの美味い果実酒造り用焼酎、天盃は如何でしょうか？35度の果実酒向けの麦焼酎です。我が家も梅酒を作りますが焼酎なら麦焼酎が相性が良いと思います。市販のアルコール度数25度では物足りないので35度がちょうど良いです。
ころころあい(40代・女性)
美味しい梅酒を造って飲んで欲しいとの思いから出来た梅酒専用の焼酎はいかがでしょうか。天盃で漬けた梅酒は、熟成すればするほど、焼酎の良さと梅の酸味が合わさって、とても味わい深い梅酒になるので、おすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの梅酒用の麦焼酎はいかが。アルコール度数も35度と高く、焼酎そのものの旨みとと梅の酸味のバランスが絶妙。梅の成分もよく抽出され、極上の梅酒が出来上がりますよ。
ちょプラ(40代・女性)
梅酒用の焼酎です。こちらは麦なので、癖がなくてかなりすっきりしています。梅の風味をしっかり引き立ててくれます。
だんごっ鼻
こちらは、梅酒用として売られている焼酎です。そのまま飲んでももちろん美味しい麦焼酎です。私は梅酒には麦焼酎が合うと思います。
だんごっ鼻
こちらの、福岡の麦焼酎は如何でしょうか？梅酒用として販売されていますので梅酒作りにはもってこいだと思います。アルコール度数は35度あります。
アルナヲ(40代・男性)
福岡の天盃梅酒用35度1800mlは、麦焼酎の豊かな香りとまろやかな味わいが特徴です。梅酒のベースにぴったりで、深いコクとキレの良さを楽しめます。35度のアルコール度数がしっかりしているため、梅の風味を引き立て、長く楽しめる逸品です。お酒好きの方や梅酒作りにこだわる方におすすめです。
八百万(50代・男性)
天盃梅酒用は、佐賀県や福岡県の二条大麦を使った梅酒に最適な本格麦焼酎です。じっくり漬け込むと熟成してマイルドな味わいになります。
ころころあい(40代・女性)
米焼酎の天草はいかがでしょうか。クセのないまろやかな口あたりがあり、コクがあっておいしいです。米の香りが感じられつつも梅の風味を邪魔せず、すっきりとした味わいの梅酒ができるので、おすすめです。
よねちゃん
こちらのこめ焼酎 天草はいかがでしょうか。クセがなくまろやかでコク深い味わいとアルコール度数も25度なので梅酒ベースに最適だと思います。
ここあ(50代・女性)
梅のうまみを引き出す、本格的な麦焼酎はいかがでしょうか。完全無添加で、雑味のなさもいいと思います。
JACKJACK(40代・男性)
梅酒作り用の焼酎ならコチラの商品はどうですか、種類は麦焼酎で梅酒用に作られていて、梅の旨味を生かした美味しい梅酒が作れます、半年漬けると美味しい梅酒が作れるのでおススメです
めがねちゃん(50代・女性)
飛騨の蔵元、白扇酒造のここ一番35°です。地元岐阜県産の米で造った純米酒を蒸留した、果実酒用の本格米焼酎。米焼酎梅の酸味を生かした深みのある味わいの梅酒に仕上がりますよ。飲んでも美味しい本格米焼酎なので、これで漬けると梅酒も格別に美味しいです。
よねちゃん
こちらの果実酒用 ここ一番35° はいかがでしょうか。本格米焼酎で、これで仕込むと梅の酸味が生きた深い味わいの梅酒が出来上がりますよ。オススメです。
カフェアロハ(50代・男性)
梅酒をつくる際に梅の水分で薄まるので、焼酎並みのアルコール度数を求めるのであれば原酒がおすすめです。こちらのいも焼酎はアルコール度数38度です。
![高橋酒造 白岳しろ [ 米焼酎 25度 熊本県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31kfQ8id6OL._SL500_.jpg)
Tacky
米焼酎らしいまろやかで上品な口当たりを求める方に選ばれている熊本の老舗蔵の一本です。厳選された良質な米と水から作られた雑味のないクリーンな味わいが特徴で、梅のフルーティーな香りを一切邪魔することなく、米由来の優しい甘みが梅の酸味を包み込み、琥珀色に輝くデザートワインのような気品ある梅酒に仕上がります。価格も比較的手頃で、大量に仕込みたい方や初めて焼酎ベースで漬ける方にもおすすめの銘柄です。
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カタナまつり(40代・男性)
3種類の麦焼酎原酒を独自の比率でブレンドすることで麦の香ばしさとキレのある味わいを両立しており、4000mlの大容量ペットボトルでコストパフォーマンスが非常に高く、ロックから水割り、お湯割りまで幅広い飲み方で毎日気兼ねなく楽しめる、宅飲みに最適な国内製造の本格麦焼酎です。
＊mii＊(30代・女性)
女王蜂という鹿児島県産の焼酎はいかがでしょうか。キリッとした辛味が楽しめます。とても美味しかったです。
めがねちゃん(50代・女性)
魔王の蔵が造る定番の芋焼酎・白玉の露はいかが。芋焼酎は香りが強く梅酒には不向きと思われがちですが、白玉の露は芋の甘い香りが控えめでクセが弱く、梅の香りを覆い隠さないのが梅酒向き。雑味が少なく口当たりが柔らかいため、梅の酸味と甘みが素直に引き立ちます。仕上がりはまろやかでコクのある味わいに。ロックでゆっくり楽しみたい「まろコク系」の梅酒が好きな方におすすめです。
カフェアロハ(50代・男性)
梅の水分で薄まることを考えると焼酎の原酒がおすすめです。こちらの商品は島美人（芋焼酎）の原酒です。アルコール度数35度と原酒の中では低めです。
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あみあみあみ(40代・女性)
梅酒を作るときのリカーはあまり個性的な値段の張るものよりも癖のないこちらのようなタイプがおいしくしやすいです
よねちゃん
こちらの霧島酒造の赤霧島 25度はいかがでしょうか。クセがなくフルーティーでまろやかな味わいなので梅酒作りに最適だと思います。
まもちゃん(80代以上・男性)
梅酒よう焼酎ですので，比較的安価な果実酒用のサントリースピリッツホワイトリカーをお勧めしたいと思います
だんごっ鼻
こちらの梅酒用の日本酒、梅ちゃんは如何でしょうか？鳥取県産山田錦100%の純米酒で、まろやか仕上がりになると思います。
Tacky
福島県の酒造が手掛けるとっても珍しい椎茸を使った焼酎の原酒です。原酒ならではの濃厚な味わいと椎茸の独特の風味と旨味を楽しめる個性的な一本で、想像しただけでも梅との相性抜群。度数も38度と高いので失敗しにくく、梅のエキスもしっかり抽出され、これで梅酒を作れば梅の酸味と椎茸の旨味が絶妙に調和した、他にないユニークな仕上がりを楽しめます。砂糖は少なめが良さそうですね。
かずフル
フエフーズの甲類焼酎 ｢五十丸 4000ml入り｣ はいかがでしょう。梅酒のベースになる 25°の焼酎です。
ああい(50代・男性)
黒糖焼酎はどうですか。アルコール度数は30度で、柔らかくほのかな甘みのあり、ゆっくりと熟成させることで梅酒のまろやかさが増して美味しく楽しめるのでおすすめです。
Tacky
梅と相性抜群の昆布焼酎はいかがですか？焼酎としては変わり種でも梅酒としては実際に作られ、商品として販売されているほど超メジャー。昆布由来のやさしい旨みとミネラル感が加わりますよ。焼酎自体がマイルドでライトな飲み口なので、梅の爽やかな酸味と調和し、塩味や旨みがほんのりと感じられる上品な味わいに仕上がります。昆布の旨みが梅の酸味を引き立て、後味もすっきりとした個性的な梅酒を楽しめますよ。
めがねちゃん(50代・女性)
梅酒におすすめ！小正醸造の特製 玄米焼酎です。アルコール度数25度と35度があるんですが、エキスの抽出力が高く、果実の水分が出てきても薄まらない35度の方が適しています。一般的に梅酒に使われるホワイトリカーはほぼ無味無臭でクセがなく、梅の風味をそのまま生かした梅酒が作れます。それに比べ、玄米焼酎はコクと深みのあるまろやかな味わいに仕上がりますよ。
![【梅酒作りにおすすめ】 宝 果実酒の季節 / ホワイトリカー [ 焼酎 35度 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31iWlIl8BPL._SL500_.jpg)
花よりだんご(40代・女性)
梅酒作りにぴったりのホワイトリカーだから、オススメです。有名一流メーカーである、宝焼酎なので、品質がよく、良いですね。
Toshimi(60代・男性)
梅酒専用の麦焼酎はいかがでしょうか。やさしい口あたりで、しっかり梅酒の美味しさを味わえます。長期の漬け込みに適していますのでおすすめです。
ポポロろ(40代・女性)
焼酎ベースの梅酒作りに、霧島酒造の焼酎・黒霧島がおすすめです。アルコール度数25度であまみとキレがあって美味しいです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのいいちこはいかが。素材にもこだわり、まろやかで飲みやすく、口当たりも良いです。アルコール度数25%なのもいいですね
LemonSoda(50代・女性)
奥深い味わいなので梅酒づくりにもお勧めしたい、天狗櫻です。より一層梅酒の風味が際立つと思います。少し癖のあるおつまみとの相性が良いと思います。
カフェアロハ(50代・男性)
茨城県水戸市の明利種類株式会社が製造した、梅酒・果実酒用の焼酎（甲類）です。糖蜜を原料としており、アルコール度数は35％です。
めがねちゃん(50代・女性)
自家製梅酒に使うなら、熊本・球磨の木下醸造所が造る本格米焼酎「文蔵」35度がおすすめ。香りが穏やかで梅の風味を素直に引き立て、35度ならではの高い抽出力で雑味のない仕上がりに。常圧蒸留の米焼酎らしい厚みが梅の酸味とよくなじみ、漬けると自然に“まろコク系”の深い味わいになります。実際に氷砂糖との梅酒用セットとして販売されているほど相性が良く、初めての焼酎仕込み梅酒におすすめの1本です。
![福徳長 琥珀色の博多の華 麦 パック [ 焼酎 25度 福岡県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41r1livv0GL._SL500_.jpg)
JACKJACK(40代・男性)
梅酒のベースの焼酎ならこちらの麦焼酎はどうですか、クセのある麦の風味と梅の爽やかな酸味と風味の相性が抜群で美味しく作れます、飲み口はスッキリして梅酒にピッタリだと思うのでおススメです
Toshimi(60代・男性)
麦焼酎、高千穂白の25度はいかがでしょうか。スッキリとした味わいで麦独特の香りも少ないので、梅酒にあうと思います。
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