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みんなのおすすめコメント（全1件）

Tacky
2025/06/03
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大根を米ぬかに三年間じっくり漬け込んだ金沢で昔から親しまれているお漬物です。長期間漬けることでぬかの旨味がしっかり染み込み、大根自体も細く引き締まった食感になっていて、甘味とコクが際立つ素朴な味わいで、お酒のお供にぴったりですよ。市内なら「四十萬谷本舗」などの老舗漬物店や、金沢駅のお土産売り場でも手軽に購入できておすすめです。

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