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みんなのおすすめコメント（全1件）

ちゃぺ大好き(50代・女性)
2025/06/21
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ちょっと変わり種になりますが「長芋」はいかが。コンロなどで炙ってひげ根を取ってから、皮付きのままぬか床で漬けます。食べる時は皮付きで短冊切りや、皮を剥いてひと口大にしてもお好みで大丈夫です。シャキシャキ食感で夏場の食欲がない時やおつまみにもお勧めです。

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