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みんなのおすすめコメント（全2件）

Tacky
2025/12/25
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横浜中華街の老舗、横浜大飯店が監修のプロが認める本場の味を家庭で手軽に再現できるソースです。熟成された豆板醤やラー油の辛みに、鎮江香酢のまろやかな酸味、さらにナッツの香ばしさをプラスした複雑で重厚な旨みが魅力。1袋で使い切れるパウチタイプなので計量の手間もなく、蒸し鶏や茹で鶏にかけるだけで完成！痺れる辛さと爽やかな酸味のバランスも絶妙で、夕飯の一品としてはもちろん、酒のつまみにも最高です。

めがねちゃん(50代・女性)
2025/12/23
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横浜大飯店の中華街の口水鶏（よだれ鶏）がつくれるソースです。ゆで鶏・蒸し鶏にこのソースをかけるだけで、中華街のお店で出てくる本格よだれ鶏が手軽に楽しめます。酸味がまろやかで香りのいい中国伝統の「香酢」を使っているのが味の決め手です。

横浜大飯店 中華街の口水鶏がつくれるソース よだれ鶏 (60G×2)

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