西之門・酒蔵吟醸甘酒ストレート【ノンアルコール】

こちらはお取り寄せしてでも飲んでみたい方の甘酒。創業380年の蔵元、善光寺外苑 西之門 よしのやの酒蔵吟醸甘酒ストレートです。吟醸酒用に精白した60％の米麹だけで仕込んでおり、米＋米麹で仕込んだとろみのある濃い甘さの甘酒とは異なり、雑味がなくすっきりとした上品な甘さが楽しめます。砂糖不使用・無添加で飲みやすく、酒蔵ならではの丁寧な味わいが魅力。スーパーでは手に入らない特別感のある甘酒です。

寛永年間創業の老舗酒蔵、善光寺外苑 西之門 よしのやの酒蔵吟醸甘酒です。甘酒には米＋米麹で造る濃厚タイプと、米麹100％のすっきりタイプがありますが、こちらは吟醸酒にも使われる磨き60％の高精白米を原料にした米麹100％仕込み。雑味がなく、さらりと軽い後口で、麹の自然な甘みがふわりと広がります。冬の濃厚甘酒とは違う、春らしい上品な味わいが楽しめる「春の甘酒」。ひな祭りにぴったりでおすすめです。