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国産米だけを使い、富山県の剱岳の郷の名水で仕込んだ、お米の甘みが感じられるまろみのあるこうじ味噌はいかがでしょうか。

富山でしか買えない特別感のある味噌だったら、高岡市の老舗、山元醸造の昆布づつみみそはいかがでしょう。富山の美味しい水で仕込んだ米こうじ味噌を、北海道産昆布で包んだ、昆布が名産の富山らしいお味噌です。昆布の旨味が移り、まろやかで風味のいいお味噌に仕上がっており、食通の方にも評判がいいですよ。木桶入りで見映えもするので、贈答用にも人気のある商品です。

こちらの富山県産のまろやか味噌は無添加で天然醸造ならではの甘みと風味も楽しめます。2個セットで無添加で体にも優しく、お味噌汁にも重宝します。

2022年発売と比較的新しい商品ながら地元民にも県外にもリピーター多数なのがこちら！石川県が9年かけて開発したブランド米「ひゃくまん穀」と地元産大豆を100％使った、まさに石川の恵みが詰まった味噌なんです！麹の風味がとっても豊かで、粒みそタイプだからお味噌汁はもちろん、焼きおにぎりや野菜ディップにもぴったり。地産地消にこだわった新しい加賀みそ、ぜひ一度お試しください！

橋栄醤油みそは、石川県内の老舗の専門店で作られたオリジナル味噌で能登海洋の深層水が使われているので御当地感満点です

こちらは新出商店の奥能登味噌です。国産原材料だけを使用した安心の味噌です。どんな素材とも会いますが、奥能登味噌は、元々漁師さんたちのために作られた味噌なので、特に魚介との相性は抜群です。白糀ならではの独特の風味がクセになる唯一無二のおいしさです。

創業大正年間の金沢の老舗、橋栄醤油みその木樽仕込み米みそです。国産の丸大豆・米・塩を使用し、能登海洋深層水で仕込み、昭和の初めから使い続けている木樽で発酵・熟成させた昔ながらの米みそです。創業当時から「まるはの米みそ」として地元の方に愛されてきた逸品。金沢の味を支える調味料のひとつで、おすすめの味噌です。

明治38年創業の老舗山木食品工業の加賀味噌です。発酵や熟成の際に温度調節せず、自然の成り行きに任せて作った味噌です。

石川のまろやかな味噌になっていてオススメですしコクも深みあるものになっていて満足度も高いかと思います。

鋭い切れ味を誇る素材の青鋼を使った包丁で、切れ味の良さはトップクラスです。にぎりやすく、扱いやすいのもおすすめです。

こちらの、プロも愛用している越前打刃物の包丁は如何でしょうか？高硬度の鍛造で切れ味も耐久性も抜群の一生ものの包丁です。

こちらの包丁がオススメです｡手にしっかりフィットするので持ちやすいです｡切れ味が良いのでスパッと切る事が出来ます｡刃が頑丈なので長期間使う事が出来ます｡

片刃タイプで、肉厚なお魚などにもスッと入る澤数馬の包丁はいかがですか。刃渡りは約150ミリで、素材はSK-5鋼です。

こちらの包丁は高硬度で耐摩耗性にも優れているのがいいです。耐久性にも優れており、重量のバランスもよく手に馴染むフォルムで、切れ味も持続するのがいいですね。

越前打刃物が作り出した、仙助包丁です。肉・魚・野菜、これ１丁で色々使える一品。切れ味が良く、切り口が美しい。毎日の料理に使えます。四っきりと握れるグリップで安心安全です。お手入れも簡単なのも高ポイントです。

包丁も使いやすいものになっていて素材も丈夫で高級感あるものになっていて名前も入れられて特別感あるものになっています

福井県越前市の高村刃物製作所で製造した三徳包丁です。フルーツの皮むきなど小さな対象物の作業に特に便利な包丁です。

ダマスカスという高級なメタルを使っているので、この三徳包丁はいかがでしょう？普段使いにいいサイズです

石川の味噌ならこちらの6種セットがおすすめです。令和6年能登半島地震・復興支援 被災地復興応援商品で、義援金にもなるので買っておきたい一品です。科学調味料を使っていない味噌なのでおすすめです。

味噌の風味も甘さあるものになっていて味噌の風味と優しいものになっていて満足度も高いかと思いますのでおすすめします。

石川県のソウルフード、まつやブランドのとりやさい味噌がおすすめ。お好みのお野菜とお肉などの具材を用意したら、手早く味噌鍋が作れるロングセラー商品。お味噌のコク深くまろやかな風味にニンニクの香ばしさが、具材にしっかりと染みた格別な美味しさ楽しめます。ピリリな辛みも施され体もポカポカ温まりますよ。

こちらの石川の白味噌はチューブ袋入りで使いやすく、まったりしたコクと上品な甘みはお味噌汁だけでなく、様々な料理に使用できます。米糀と大豆を使用しまろやかな風味に仕上がり、お肉や野菜に魚とさまざまな料理に使えます

米こうじをたっぷりと使った、濃厚でコクがあり米の甘みが味わえる、無添加の加賀味噌はいかがでしょうか。

石川県の天然醸造の加賀味噌は如何でしょうか？天然熟成、厳寒仕込み の辛口の、北陸産大豆の粒がゴロゴロ入った独特の蔵グセの中に深いコクがある美味しいお味噌ですよ。

石川県には大きく分けて加賀味噌と能登味噌があるそうです。加賀味噌は香り高く料理の味を引き立てるあっさりめ、能登味噌は塩分高めのコクのある味で、魚介との相性がいいという特徴があります。その食べ比べが楽しめるのがこちら。高沢醸造の加賀・能登合せ味噌です。加賀十三歩糀味噌と能登十三歩糀味噌を半々に詰合せているので、料理に合わせて自分好みの割合で合せ味噌が作れるのがおすすめポイント。別々にも味わえますよ。

福井の老舗醸造元、古村醤油の一番人気商品・ヒゲコ醤油の旨口です。地元で好まれるあまくちで、刺身のつけ醤油や冷奴のかけ醤油など、万能に使える甘味・旨味・コクのバランスのいい醤油です。

こちらの醤油がオススメです｡マイルドな味わいなのでとても美味しいです｡クセがないのでとても良いです｡色々な料理に合うので使い勝手が良いです｡福井のお土産に最適です｡

こちらの福井の老舗 古村醤油の越前がにの旨味が利いただし醤油はいかがでしょうか。こんぶだしをバランス良く加えていることでコク深く旨味たっぷりの仕立て。様々な和食に合う使い勝手抜群のお醤油です。

福井県の老舗店である、古村醤油で作られているので、品質が良く、美味しいのでオススメです。お土産にぴったりです。

創業大正14年の老舗、浜田醤油醸造元がつくっている永平寺醤油がおすすめです。創業以来ずっと使用している木桶で仕込み、天然醸造で1年間じっくりと発酵させています。まろやかな味わいで、地元で愛されている醤油ですよ。