石川県×夕食・ディナー×魚貝類の人気おすすめランキング

かぶらずしに隠れてしまいがちですがこの「大根ずし」も石川の郷土料理。ニシンと大根を米と麹で作る甘酒で漬けた発酵食品です。県内全土に定着していて、面白いのが地域によって漬け方が違う点。雪の多い地域では酸っぱくなりやすい甘酒ではなく麹を使ったり、金沢市では拍子切りの大根や小切れのニシン、人参を甘酒に漬けこんだり、他にも加賀野菜の源助だいこんを使ったものなんかもあって、地域ごとの味わいを楽しめますよ。

こちらはいかがでしょうか。真空パックになっているので日持ち良く比較的低カロリーで無添加なので体にも優しいのでお勧めです。また、イカとても柔らかくワタの臭みもなくしっかりとしたイカの甘みと味噌のコクを感じることができるので気に入っています。

能登牡蠣の燻製オイル漬けです。白ご飯に乗せても美味しいですし、酒の肴にもぴったり。オイスターソース、旨辛、塩味と３種あります。中でも塩味はシンプルな味付けなので、牡蠣の旨味を存分に味わえますよ。味も風味も良く、肉厚で甘みが多く美味しい柿です。

加賀ひかりフーズの「海鮮はむブロック3種詰合せ」は、新鮮な魚介の風味を凝縮した贅沢な一品です。鮮やかな色合いと程よい食感の海鮮はむは、食べごたえもあり、パーティーやおもてなしにも最適。冷蔵便で届けられ、風味を損なうことなく新鮮なまま楽しめます。お酒のおつまみや、サラダのトッピングにもぴったりで、幅広いシーンで活躍します。海の恵みを手軽に味わえる一品です。

能登の復興支援にもなると思うので、こちらの海鮮セットはいかがでしょうか？種類は選べないので好き嫌いがない人に

石川県産の西海サーモンの昆布締めです。富来漁港で海上養殖したトラウトサーモンをブランド化したのが西海サーモン。ブランド化してまだ10年くらいしか経っていないニューフェイスです。鮮やかな紅色の身が美しく、脂のりがいいので県内の寿司店などでもお刺身で引き合いがあるブランド魚です。石川ならではの海鮮で、おすすめです。

いかわたルイベはいかがでしょうか。日本海でとれたイカのわたを特製ダレで漬け込んであり、濃厚な味わいで、病みつきになります。特に日本酒のおつまみにおすすめです。

鰤、サーモン、能登獲れふぐを特製の塩糀に漬け込み、高温の炎で炙った、炙りセットはいかがでしょうか。ぶりとサーモンは脂がのっていて、炙ることで香ばしさが加わっておいしいし、フグはこりこりした食感を楽しめます。

石川県産の昆布締め詰め合わせはいかがですか。日本海で獲れた海鮮を新鮮なうちに締めたおいしいものです。お酒のおつまみはもちろん、ご飯の上に乗せて、海鮮丼としてもおいしく召し上がれます。

海鮮はむブロック3種詰合せは如何でしょうか？新鮮なぶり、さけ、水たこが燻製になっています。酒の肴としていただくのが、最もお薦めです。

イカの食感も柔らかいですし麹の風味も濃厚で満足度も高いかと思いますのでおすすめします。ギフトにもぴったりです

こちらの、イカゲソのふっくら焼きは如何でしょうか？辛味噌の風味もよくおつまみに最高に合いますよ。能登の応援にも繋がります。

石川の海老を食べ比べ！加賀・橋立港から産地直送の子持ち甘エビとガスエビの食べ比べセットです。特におすすめなのが、金沢でガスエビと呼ばれるとら海老です。殻の模様が虎縞に見えることから、とら海老と呼ばれています。甘エビより甘味と旨味が濃厚で美味しい！と人気ですが、足の速さからほとんど地元、それも港の近くでしか食べられないというレアものなんです。急速冷凍で鮮度をキープしており、お刺身で楽しめますよ。

石川県産のガス海老のむき身（冷凍500ｇ）はいかがでしょうか。流通が少なくて希少価値が高い海老ですが、こちらはさらに生食用なので鮮度も抜群で、さらに値打ちがアップしています。もちろん加熱調理していろんなメニューを楽しめますが、やはりガス海老の旨味を最大限に楽しめるのはお刺身か、それをご飯にのせたガス海老丼がいいとのことです。多くの方が食べたことのない幻の海老なので、おすすめです。

石川県能登町のイカ使った商品ならこちらのセットはどうですか、ホタル干しイカや沖づくり等のセットでどれも美味しいです、風味も良くお酒に良く合う味でとても美味しいのでおススメです

能登で水揚げされたいかをバターしょう油で炒めて冷凍したものです。賞味期限は180日です。

ご指定の石川県能登町のイカ一夜干しはいかがでしょうか？能登町はコロナ補助金で、イカキングという巨大イカのモニュメントを作ったことで有名になりましたね。絶妙な塩加減と肉厚でふっくらホクホク食感が抜群一夜干しなので、おすすめです。

石川県能登町の小木港産の極・能登の烏賊丼です。炊き立てご飯に新鮮な真イカをのせて食べる漁師飯を手軽に再現できるセットです。ご家庭で、あったかご飯にイカと付属のオクラをのせ、海鮮だれを回しかけるだけ。卵の黄身をプラスするとまろやかな味わいでまた格別ですよ。ご飯にのせずに一品料理として酒の肴にするのもおすすめです。

能登産のするめいかです。こちらはお刺身でも頂けますよ。600ｇ入りで、サイズが不揃いなのでお得に買えます。

石川県小木漁港の能登のいか一夜干しで天日干しなのでとても美味しそうです。そのままの形で焼いて食べると満足しそうです。一枚が3袋セットなので堪能出来そうです。一枚一枚になっているのでとても便利だなと思いました。

石川県能登町産、ホタルイカ沖漬け１３０グラム＊３パックです。　添加物全て不使用。　これでは、酒も飯も進みますなあ。

石川県近海でとれたスルメイカを、塩、砂糖、いしるで味付けをし、内臓ごと丸干しにしているもみいかはいかがでしょうか。内臓に独特の旨みがあり、日本酒にとても合います。

能登小木港産の真いかを使用した生姜味噌焼きはいかがでしょうか。家庭で鮮度の良いものを楽しめるように最後の工程である[火を通す]を省いて仕上げたこだわりの一品です。従って袋のまま電子レンジで温めるだけで簡単に出来立ての美味しさや食感を堪能できるのでおすすめです。

能登町産のイカのくちばし（とんび）を串に刺したものです。歯ごたえがあっておつまみにぴったりです

能登産の丸干しイカはいかがでしょうか。コクとうまみが濃厚で、イカの肝も一緒に味わえます。

石川県産のほたるいかを魚醤に漬込んだ丸干しいかと干しほたるいかの2種類が味わえ、凝縮したイカのうまみとコクが味わえます。

イカの味がしっかりと堪能できる「もみいか」はいかがですか。添加物などは使われていません。

能登産のイカを使ったオードブルかまぼこです。見栄えもしてお勧めですよ。うま味たっぷりで、食感も最高です。

こちらの、能登産の丸干しイカは如何でしょうか？新鮮なイカを一夜干しにしていて噛めば噛むほど口の中に旨味が広がります。

石川県能登町産のいかの一夜干しです。いか水揚げ高が全国二位の小木港の船凍いかを使用しています。釣った直後に船上で急速冷凍した船凍以下は鮮度が抜群。小木の船凍いかといえば、漁業関係者やグルメの間でも有名なんだとか。その船凍いかを丁寧に手開きして能登海洋深層水に漬け込み、いかの旨味を引き出して一夜干しにしています。まろやかで絶妙な塩加減と、肉厚でふっくらした食感が絶品です。