和歌山県×調味料・油の人気おすすめランキング

創業明治14年の老舗、丸新本家の「湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み」がおすすめです。蔵人により古式製法で作られている湯浅醤油です。国産大豆を使い、木桶で1年半から2年も熟成させています。旨味とコクが極上で、お刺身が美味しく食べられますよ。

こちらは樽仕込みの湯浅醤油です。湯浅醤油シリーズの中でも定番の醤油です。香りも味も格別で、お刺身はもちろん肉にも野菜にも合い、料理の美味しさを引き立ててくれますよ。

こちらの和歌山県有田郡湯浅町の湯浅醤、生一本黒豆醤油はどうですか？杉樽の天然醸造で造られた、しっかりした旨みがお料理を引き立ててくれるお醤油です。丹波種黒大豆、国産の小麦、ミネラルの多い五島列島の塩が使用された、うまみ成分がたっぷり詰まっている美味しいお醤油でお勧めです。

こちらの湯浅醤油はいかが。風味豊かで、二度仕込みでコクと旨味も感じられ、煮物など様々な料理に使用できます。料亭のような本格的な味に仕上がり、風味づけや香り付けにもいいですよ。

田辺市で創業140年を超える老舗、小山安吉醸造元が作る紀州手作り柚子マヨドレッシングです。きのくに柚子みそをベースに、マヨネーズや酢、胡麻を加えたまろやかな味わいのマヨドレ。生野菜のサラダや、肉にも相性がいいですよ。

和歌山県みなべ町産のこちらのドレッシングはいかがですか。自然な素材の高級南高梅＋天日塩だけ使われており、無添加で体に優しいです。野菜だけでなく、豆腐・サラダチキン・ゆでた豚にも相性抜群でさっぱりとした味わいが大好きです。

フルーティーでさわやかさあるものになっていて美味しいですしドレッシングも高級感あり、満足度も高いかと思います。

ノンオイルの梅ドレッシングはいかがでしょうか。和歌山の梅がギュッと濃縮されていて、爽やかな酸味があって美味しいです。甘さもあるのでお子様でも食べられるし、野菜だけでなく、お肉にかけても美味しいのでおすすめです。

和歌山県北山村特産のじゃばらを使った中華ドレッシングです。じゃばら果汁に本醸造醤油、きび砂糖、本みりん、胡麻油など厳選したこだわり素材を加え、中華風に仕上げています。じゃばらの果汁だけでなく、果皮ペーストも使っているので香りがとてもいいですよ。サラダだけでなく、肉や魚にも相性がいいです。

和歌山のお土産にこちらの濱田のうめドレッシングがオススメです。果肉たっぷり、しっかりとした酸味が感じられて美味しいですよ。

和歌山の有田はみかんの名産地。有田の伊藤農園が作るご当地調味料、みかん胡椒はいかがでしょう。ゆず胡椒のみかんバージョンで、唐辛子のピリッとした辛味にほんのりみかんが香ります。フレッシュ感にこだわり、もぎたてのみかんと生の唐辛子、塩だけで無添加で作っています。鍋料理や麺類の薬味、焼き鳥や焼魚に合わせても美味しいですよ。

和歌山県産の美味しい梅で作られた練り梅のセットです。いろんな料理との相性の良いので使い勝手がとても良いです。

和歌山北山村特産の柑橘じゃばらを使った調味料、じゃばらぽん酢です。じゃばらをまるごと果皮まで使っているので、香り豊か。酸味がまろやかで、定番の鍋料理や焼魚などはもちろん、サラダドレッシングやタタキのたれなどにもおすすめです。

ピリッとした食感もアクセントにもなるものになっていてお勧めですし、日本料理にも合わせやすいものになっています

紀州産完熟南高梅の白干梅と紀州産梅酢をあわせた梅タレはいかがでしょうか。お肉の脂がさっぱりするので食べやすいし、酸味があってクセになる美味しさなので、おすすめです。

和歌山と言えば、紀州梅野名産地。その梅を調味料として色々と作られていますが、こちらは、梅あぶらシリーズ詰め合わせです。梅唐辛子・梅にくみそとなっていて、ご飯のお供はもちろん、アレンジしてお酒のおつまみにも最適です。かまぼこの上にこちらを乗せても良し、胡瓜に付け乍ら食べても良し。主人はお気に入りです。

創業明治14年の老舗、丸新本家の金山寺味噌がおすすめです。国産の原料を使い、無添加で作られていて、昔ながらの味が守られています。湯浅ナスがたっぷり入っており、白い熱々ご飯の上にのせて食べると美味しいですよ。茶粥にのせたり、炒め物の味付けに使ったりしても美味しいです。

和歌山県名産の梅干しを調味料に応用した商品で梅油と言います そのまま食べても美味しいですし ちょっとした料理のアクセントにも使えます

田辺にある長生き屋さんの手掛ける「あか梅酢」です。紀州南高梅を100%使用し、食塩と紫蘇だけで作ったシンプルな酢です。シソの栄養分がたっぷりと含まれています。酢の物やドレッシングはもちろん、薄めてドリンクにするのもおすすめです。

紀州産の南高梅を使った、さっぱりとした味わいで幅広く使える、万能の無添加の梅酢はいかがでしょうか。岩塩もアクセントになっています。

清流紀ノ川のほとりで栽培された平たねなしのみを使って丸ごと柿酢にして2年以上じっくりと熟成させて作られていて、まろやかで深みのある味わいで美味しいですよ。

紀州湯浅名産の金山寺みそです。大豆に大麦の麹と塩を加え、茄子・きゅうり・瓜・生姜などの刻み野菜を加えて熟成させたなめ味噌です。和歌山県の中でも湯浅が本場で、一般家庭でも手作りされているそうです。

こちらの老舗、川善味噌の金山寺味噌、たまみそ1kgはどうですか？和歌山に古くから伝承されてきた、様々な素材の味わい、歯ごたえ、香りが楽しめる金山寺味噌です。ご飯に、野菜にたっぷりのせれば、程よい甘さと塩気で美味しくいただくことができます。焼き魚やおにぎりにも良く合う、たっぷり1kg楽しめる美味しい商品でお勧めです。

紀州和歌山といえば梅が名産。梅を使った調味料、くまの黒潮本舗の梅塩はいかがでしょう。南紀熊野灘の海水から作った天日塩に、自家菜園で栽培した無農薬の梅から作った梅酢をブレンドした梅塩です。ほどよい酸味とさっぱりとした風味が、天ぷらのつけ塩や唐揚げの振り塩など、揚げ物に特に合いますよ。おにぎりの塩に使うのもおすすめです。

味噌の風味も豊かですし味わい深いものになっていて料理にも合わせやすいかと思いますのでおすすめかと思います

醤油がブランドのものになっていて美味しいですしお寿司など料理がより高級感引き立つものになっていておすすめします

ほりにしはいかがでしょうか。ガツンとニンニクが効いて黒コショウでスパイシーにも仕上がり、赤唐辛子の辛味があります。かすかに感じる陳皮の爽やかな後味がクセになります。お肉はもちろん、卵かけご飯に使っても美味しいので、おすすめです。

和歌山の調味料で、梅にくみそはいかがでしょうか。紀州梅をふんだんに使った一品で、炒めものや焼き肉、冷や奴、パスタにもあいます。味のアクセントとしておすすめです。

玉ねぎを米油で素揚げし、紀州産南高梅の梅を合わせた、ごはんのお供にもなる食べる調味料はいかがでしょうか。

山椒の風味もスパイスが聞いていて辛味もふんだんに使用されたものになっていてオススメですし料理にも合わせやすいかと思います