和歌山県×夕食・ディナー×限定の人気おすすめランキング

紀州和歌山といえば梅が名産。梅を使った調味料、くまの黒潮本舗の梅塩はいかがでしょう。南紀熊野灘の海水から作った天日塩に、自家菜園で栽培した無農薬の梅から作った梅酢をブレンドした梅塩です。ほどよい酸味とさっぱりとした風味が、天ぷらのつけ塩や唐揚げの振り塩など、揚げ物に特に合いますよ。おにぎりの塩に使うのもおすすめです。

ほりにしはいかがでしょうか。ガツンとニンニクが効いて黒コショウでスパイシーにも仕上がり、赤唐辛子の辛味があります。かすかに感じる陳皮の爽やかな後味がクセになります。お肉はもちろん、卵かけご飯に使っても美味しいので、おすすめです。

和歌山の調味料で、梅にくみそはいかがでしょうか。紀州梅をふんだんに使った一品で、炒めものや焼き肉、冷や奴、パスタにもあいます。味のアクセントとしておすすめです。

玉ねぎを米油で素揚げし、紀州産南高梅の梅を合わせた、ごはんのお供にもなる食べる調味料はいかがでしょうか。

和歌山で手で摘んでいる山椒を臼で引いた調味料です。かおりがスーパーで売ってるものとは全然違うと思います。

こちらの和歌山県産の梅を使った調味料はいかが。白いご飯やおにぎりの具材としても重宝し、それぞれの素材の風味も生かされています。パスタや麺類、また薬味として万能に使えるのがいいですね。

和歌山の特産品、紀州南高梅を使った梅酢です。梅干を漬けた時に出る副産物で、梅と塩しか使っていない無添加の万能調味料です。うちではこれで浅漬けを作ったり、そうめんのつゆに足したり、オリーブオイルとおろし玉ねぎを加えて梅ドレにしたりしています。風邪予防のうがいにもいいんですよ。リーズナブルなので、惜しげなく使えます。

熊野ポークのハンバーグはいかがでしょうか。肉質は柔らかく上質な脂の入った豚肉なので、柔らかくてジューシーさがあって、しっかりした旨みもあって、とてもおいしいです。

和歌山県の自然豊かな環境でのびのび育った熊野牛をふんだんに使った、肉汁たっぷりのジューシーなミンチカツはいかがでしょうか。

和歌山県産の「紀の国みかんどり スモークチキン＆鶏チャーシュー」は、ジューシーで香ばしいスモークの風味が特徴。紀の国みかんで育った鶏肉を使用し、まろやかな味わいと上品な旨味が感じられます。鶏ムネ肉のチャーシューと燻製ハムも含まれており、冷凍配送で鮮度が保たれます。食べやすく、どんな料理にもぴったりの一品です。冷凍で届くため、保存も簡単で便利です。

和歌山県にある湯浅醤油が作っている梅ドレッシングはいかがですか。さっぱりとした後味で食べやすいのでおすすめです。