大分県×梅干し・漬物・キムチの人気おすすめランキング

別府漬物の柚子大根です。大分特産の柚子のさわやかな風味を生かし、さっぱりとした味わいに仕上げています。シャキッとした大根の歯触りもよく、サラダ感覚で楽しめますよ。

大分県の漬け物と言えば、大分柚子こしょう高菜は如何でしょうか？実は私も食べたことありますがめちゃくちゃご飯に合います。ラーメンに入れても美味しいと思いました。

大分県産のお土産の一つ、ゆずこしょう高菜です。名産の高菜を風味よく仕上げているこちら。ご飯の上に乗せるだけでも良いですが、炒飯・パスタにも使えて便利。ちょっぴり刺激のある味の仕立てでおいしいです。漬物好きな私のお気に入りの一つです。

大分県産の無農薬の自家栽培した柚子を使った、柚子胡椒で仕上げた刻み高菜はいかがでしょうか。ごはんのお供にもおにぎりやチャーハンの具材など、とにかくごはんとの相性が最高です。

臼杵の粕漬けは、大分県臼杵市産の瓜と地元の酒蔵の酒粕と塩砂糖だけで手づくりした漬物で、自然な美味しさです。