大分県×食用油の人気おすすめランキング

大分県は柚子胡椒が有名です。こちらは青柚子胡椒とバジルのソースです。香りも風味もフレッシュでおいしいです。和洋色んな料理によく合います。

大分県の佐伯市の郷土料理のごまだしです。お茶漬けやうどんのスープなどで楽しめますよ。かなり風味がよくて濃厚です。

豊後水道の鶴見港で水揚げされた新鮮な天然の鯛を使って作られていて、鯛の旨味と白胡麻の香りとコクがよくマッチして美味しいですよ。

大分 はゆずの生産が盛んなので 柚子胡椒のセットはいかがでしょうか。そうめんの薬味とかに使ってもいけると思います

大分特産の椎茸とかぼすを使った調味料はいかがでしょう。大分県豊後大野産の原木乾椎茸にかぼすのさわやかな風味を加えた椎茸かぼす塩と椎茸かぼすペッパーのセットです。焼いた肉にふりかけるだけでも美味しいので、夏のBBQシーズンにキャンプ飯の調味料としても重宝しますよ。

大分伝統の味！佐伯ごまだしです。佐伯市で獲れた新鮮な白身魚を焼いてほぐし、たっぷりのごまや醤油・みりんなどを合わせて作るペースト状の万能調味料。ゆでうどんにお湯を注ぎ、ごまだしを溶かして食べるごまだしうどんは農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」にも認定されている大分の味です。店によって味が違うのも特徴で、こちらでは塩糀を加え、初めてでも食べやすい味にしています。ノーマルと辛口のセットです。

大分の調味料で、にら豚のたれはいかがでしょうか。炒めるだけで使えて、しょうゆ味なので、様々な料理に使えるのもよいですね。

地魚やサイズが小さく規格外になってしまう魚とすりごまを使っで作ったものを漁師町の女性たちが瓶詰めに加工しているので、あたたかみが感じられます。香ばしいゴマの香りに、魚のうまみたっぷりの味わいがとてもおいしいので、おすすめです。

大分県産しいたけを使った椎茸しょうゆはいかがでしょうか。昆布とかつお節の旨みも加わった甘めの出汁醤油です。うどんやそうめん、ひゃやっこ、卵かけご飯、料理の隠し味として万能でおすすめです。

大分ではシイタケの栽培が盛んなので、こちらのしいたけ醬油はいかがでしょうか。出汁が出てると料理がワンランクアップに

こちらの大分の刺身醤油はいかが。とろみもあり、甘みも感じられるのがいいです。お刺身にもぴったりで、煮物や炒め物にも使用でき、様々な料理に使え風味良く仕上がるのがいいですね。

1854年(安政元年)創業の老舗「ユワキヤ醤油」の「大分の味 うまくち醤油」がおすすめです。甘い九州醤油で、お刺身につけて食べると美味しいです。もちろん料理の味付けにも使えますよ。リピート必至です。