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  • 葉生姜|小ぶりで食べやすい!美味しい葉しょうがのおすすめは?
  • 葉生姜|小ぶりで食べやすい!美味しい葉しょうがのおすすめは?

繊維が少なく、辛みも控えめな「葉生姜」を食べてみたい!しょうがの根茎がまだ小さく柔らかいうちに葉が付いたまま若取りしたもので、小ぶりで食べやすいそうです。根ショウガより、ビタミンやミネラルが豊富らしいので、健康のためにお取り寄せしたい!美味しい葉しょうがを教えてください!

ベストオイシー編集部

    • 最終更新日:2023/12/30
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no.1
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nanacoco(40代・女性)

葉生姜を甘酢につけたものが いわゆる はじかみ というものなので召し上がったことはあると思います。お肉で巻いたりして食べても美味しいとか

Toshimi(60代・男性)

愛知県産の歯生姜で、料亭やホテルで使用される特上品です。伝統製法で作られ、産地直送で鮮度抜群なのでおすすめです。

八百万(50代・男性)

愛知県の木村農園の葉生姜は、先人の知恵と伝統をいかしたこだわりの製法で栽培されていて料亭やホテルでも使用されているので選んで間違いなしです。

ももたん(60代・女性)

産地直送で新鮮、色鮮やかな小ぶりで香りが良く、風味抜群の愛知県産葉生姜です。てんぷらや肉巻きが合いますよ。食べ応えもあり美味しいのでおすすめです。

ひひん(60代・男性)

愛知県産の葉生姜で、カリウムやカルシウムなどのミネラル類とビタミンB2、ビタミンCなどが豊富に含まれていて、柔らかくて爽やかな味わいで美味しいですよ。

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの愛知県産の鮮度抜群の葉生姜はいかが。甘酢漬けや天ぷら・磯辺揚げなど様々な料理に使用でき、食べ応えのある大きさで、焼き魚などの付け合わせにもお勧めです。

ちょプラ(40代・女性)

愛知県産の葉生姜です。こちらは地域と季節限定のお楽しみで、丁度いまたくさん出ています。とってもフレッシュで爽快な味わいです。

ドーナッツ大好き(40代・男性)

色んな調理法で美味しく食べられるのが嬉しい葉生姜です。国産でとても新鮮で食べやすいのがポイント高いです。

RRgypsies(50代・男性)

木村農園の葉生姜がおすすめです。愛知県から産地直送してくれます。焼き魚の添えると、おうちの食卓をちょっと和風の料亭っぽく演出できますよ。甘酢漬けや天ぷらなどにすると美味しいです。

no.2
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KUMIKAN(40代・女性)

こちらの葉生姜はいかが。小ぶりで食べやすく、生姜の風味もしっかり感じられます。色々な料理の薬味に使用でき、栄養も豊富なのがいいです

ちょプラ(40代・女性)

ちょうど今が旬の葉生姜です。お醤油を付けてそのままガジガジしたり、甘津漬にしてもおいしいですよ。とってもフレッシュです。

あみあみあみ(40代・女性)

葉生姜は大量に一気に食べるものでもないと思うのでこのように通販で小分けにして高級できるサイトはありがたいです

ヤギヌマ(50代・男性)

葉生姜1束で、別名谷中生姜とも呼ばれていて、小ぶりで食べやすいサイズの葉生姜になります。柔らかい食感と良い香りがして、口に含むとほんわりと生姜の風味でシャキシャキ感が楽しめる葉生姜になります。栄養価が高くてみずみずしく楽しみやすいです。

めがねちゃん(50代・女性)

静岡県など国産の葉生姜です。別名、谷中生姜とも呼ばれます。豊洲市場に入荷されたものを発送してくれるので、鮮度がよくおすすめです。

オロロ(40代・男性)

こちらの葉生姜はいかがでしょうか?根茎が小指程度の大きさに成長した段階で、葉が付いたまま収穫した谷中生姜です。根茎が柔らかく、辛味も生姜より控えめで爽やかで風味のよい味わいが楽しめます。生のままでも、甘酢漬けやしょうゆ漬けにも美味しい葉生姜でお勧めです。

どんどん(50代・男性)

根ショウガよりビタミンやミネラルが豊富な葉ショウガ、谷中生姜はいかがでしょうか?繊維が少なく、辛みも控えめな葉ショウガになります。1束、100グラム前後、2~6本前後でお取り寄せができるので、おススメです。

だんごっ鼻

こちらの、葉生姜は如何でしょうか?食感も良くて体にも良い葉生姜です。様々なお料理に使えますよ。一束100g前後でたっぷり入っていますよ。

no.3
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たけ花子(50代・女性)

その日の朝に市場から出荷されるお野菜などを翌日直行便にて送るので、鮮度ができるだけ保たれたまま届くのが嬉しい、こちらの葉生姜はいかがでしょう。香りが高くてすっきりしていて、甘酢漬けやしょうゆ漬け、ひき肉に青じそなどと混ぜて焼いてなどとアレンジ調理しても良いですね。

ちょプラ(40代・女性)

市場から直送される葉生姜です。こちらはとってもみずみずしくて辛味が少なくて食べやすいですよ。甘津漬がおすすめです。

ころころあい(40代・女性)

朝市場に出る新鮮な葉生姜はいかがでしょうか。みずみずしくて、辛味も少ないため、生のまま食べても美味しいし、定番の甘酢に漬け込むでも美味しいので、おすすめです。お酒のおつまみにもなるし、箸休めにもぴったりです。

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの鮮度抜群の葉生姜はいかが。みずみずしく辛味も少なく、そのまま生で食べることも。甘酢に漬け込んでもさっぱりして美味しいですよ。

no.4
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めがねちゃん(50代・女性)

しょうが屋木村のやわらか金時矢生姜です。日本独自の品種・金時生姜の葉付生姜のことで、茎がきれいな赤色をしているのが特徴です。やわらか金時矢生姜はこちらの農園で扱っている中で一番やわらかく、そのまま味噌をつけたり、醤油に15分ほど漬け込んで生で食べられます。洋風に、ディップソースをつけても美味しいですよ。

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの無農薬で育てられた葉生姜はいかが。産地直送で鮮度も抜群。特に味噌をつけて食べると美味しく、おつまみにも最適です。

ちょプラ(40代・女性)

愛知県産の葉生姜です。葉生姜は季節に地域限定のお楽しみです。お醤油を付けて、そのままがぶっと頂くとおいしいですよ。

no.5
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ちょプラ(40代・女性)

季節限定のお楽しみの葉生姜です。約20束ほど入っています。産地は主に静岡県です。お醤油を付けてかじると爽快ですよ。

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの葉生姜はいかが。栄養価も豊富で辛さも控えめなので食べやすいのがいいです。20束と大容量で、いろいろなお料理にも使えるのがいいですね

no.6
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めがねちゃん(50代・女性)

金時生姜専門の木村農園のやわらか矢生姜です。日本独自の品種、金時生姜から取れる葉付き生姜のことで、普通の生姜よりジンゲロールやショウガオールを豊富に含むため、健康を気にする方におすすめです。

no.7
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めがねちゃん(50代・女性)

愛知県産など、国内産の矢生姜です。生姜の中で一番若採りなのが矢生姜で、葉生姜よりも早く収穫するから根茎がやわらかく、辛味が強くないので生でも食べられますよ。

no.8
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めがねちゃん(50代・女性)

愛知県産の葉生姜です。金時生姜の新生姜で、産地直送・鮮度抜群でやわらかく、辛味の少ない若い生姜ですから生でも食べられます。太くて食べ応えがあるので、肉巻きなどにしても美味しいですよ。

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